编者按：《我最喜欢的菜》是一篇写蔬菜的文章，小作者将胡萝卜写得很美，特别是外婆做成的好喝的胡萝卜粥，不但味美，还满含怜爱，幸福来源于何处，其实就是最平常的生活。
如果你要问我，我最喜欢吃什么菜，我会自豪地告诉你:我最喜欢吃胡萝卜了。这个小东西别看他样子丑，可是它含有很多种营养呢，主要有胡萝卜素，它可以提高人们身体的免疫力，使我们增强抵抗力，远离那些可恶的疾病。
冬天正是储存胡萝卜的好季节，趁此机会，妈妈到外婆家的菜园里拔了很多，准备让我们带回来吃。
自从妈妈在外婆的菜园里拔了胡萝卜后，我看着这些可爱的胡萝卜，便仔细地观察起来。原来，胡萝卜并不是人们所说的那样丑，而是显得非常可爱:胖胖的萝卜上面顶着长长的绿叶子，不仅萝卜可以吃，连叶子也可以拿来做酸菜。
胡萝卜很好吃，特别是自家种的更美。外婆就经常用胡萝卜做很多种好吃的小菜。比如胡萝卜粥，炒胡萝卜丝，炸胡萝卜片，炖胡萝卜汤，不过我还是最爱喝胡萝卜粥了。特别是外婆做的更加香甜，先把胡萝卜切成丝，再和小米，芹菜混在一起煮很长的时间，最后熬成极有营养的粥，里面有黄色，红色和绿色等多种颜色，看着就特别诱人。喝起来还有一股胡萝卜那种甜甜的味道，真好喝，好吃极了。
我希望小朋友和我一样喜欢胡萝卜，爱吃胡萝卜，做个热爱生活的人!
作者|九十四班李锦
公众号：天岳文苑