编者按：《神奇的胡萝卜》是一篇关于蔬菜的文章，蔬菜的种类很多，为何小作者对胡萝卜情有独钟，关键是这种菜有与众不同的特点。
我喜欢的蔬菜可多了，有西兰花，青菜，土豆，茄子等等，但我最爱的还是胡萝卜。
等秋天一到，胡萝卜就成熟了，看着那一个个漂亮的胡萝卜，我可开心了。它有一头绿油油的头发，而自己却身穿一件鲜艳的红衣裳，躲在土里喜欢跟人捉迷藏。要是精彩一现，从远处看它仿佛就像一个美丽而害羞的小姑娘，会冲着你甜甜地微笑，可爱极了。
胡萝卜不但长得好看，而且味道纯美。烹饪胡萝卜有多种做法，可以清炒，也可以和其它食材混合炒，当然我喜欢的吃法是煲汤，把胡萝卜和排骨一起煲汤喝，使胡萝卜的清甜和排骨的鲜美相互融合在一起，别提有多好吃了。如果餐桌上有这道菜，我通常恨不得把它全部吃光，只可惜我没有那么大的肚子。
胡萝卜不仅好吃，而且富含丰富的维生素了，对我们的健康有很大的益处，这么好的胡萝卜，难道你不爱吗?
作者|92班 刘仪
公众号：天岳文苑