课题名称:
家庭果酿制酒
班级：高XX级12班 指导老师: 课题组长: 隆雨彤
课题成员: 万彦麟、湛云鸿、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞宏
课题的提出:
酒文化作为中国文化的组成部分，从生产有剩余开始源远流长，从贵族的清酒到平民百姓的浊酒，其中充斥着的文化、艺术、诗意、都是那么的令人着迷。为了领略其中的奥妙，我们提出了此课题。
目的与意义:
1、了解酒文化
2、弄清楚果酒的酿制程序
3、培养动手意识，合作意识
4、品尝自己酿制的果酒
研究内容：
1、家庭酿酒的原理
2、家庭酿酒的制作过程
3、品尝自己制作的美味的果酒
主导学科: 化学 相关学科: 生物 、化学
具体研究计划
划任务分工任 务责任人责任人
开题报告的提出隆雨彤 胡琬婷
资料的查阅万彦麟 湛云鸿
资料的整理湛云鸿 袁瑞宏
结题报告万彦麟、湛云鸿、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞宏
研究方法： 实验法 制作法
活动所需条件：
设备及材料：玻璃罐、水果、酒糟等
活动场地：某同学家中
经费及来源：自筹
指导老师意见：
等级： 签名： 年 月 日