淘宝客服部门实习员工一年的年终自我总结感悟 篇1
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间已经一年半了.
回顾过去的每一天，我作为一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的决心工作，做出更好成绩。
淘宝客服部门实习员工一年的年终自我总结感悟 篇2
作为后勤厨师自然会对菜肴的质量方面有着一定的要求，结合今年制定的任务目标始终坚持在厨师岗位并完成了自身的工作，当年终到来的时候我也会和厨房的同事们为了今年任务的完成感到高兴，但即便如此也不意味着今后便可在自身的厨艺上面有所松懈，即便是为了更好地充实自己也应当对今年的厨师工作加以总结才行。
与采购人员进行交接并对使用的食材进行了较为严格的审核，由于现阶段的顾客都对食材有着一定的要求需要在做菜之前做好审核，无论是将农药残留物质清洗赶紧还是将坏掉的菜叶处理掉都是对顾客的负责，若是因为自身对食材的审核工作没做好导致消费者食用后身体出现问题可就有些得不偿失了，即便是为了食品安全方面考虑也要让顾客感到放心才是身为厨师的自己应该去做的，其中关于肉类的冷冻工作需要及时进行处理以防出现变质，而且关于湿垃圾的处理也要做好才能防止客户对油类安全感到不放心，为此有些时候自己还会和采购人员一起去购买食材以防出现问题难以得到解决。
制作让顾客感到满意的菜品并获得良好的口碑，实际上作为厨师的好坏仅仅从菜品的味道便可判断得出，在菜肴方面获得顾客的认可则意味着自己的厨艺有了提升，因此自己在做菜之前往往会咨询顾客对菜肴的需求并做出相应的调整，即便顾客对菜的味道感到不满意自己也会听从对方的批评并找出问题所在，只不过有些时候食材的质量以及火候的大小的确容易影响到成品的味道，所以在工作之余我也会和其他厨师进行交流并在厨艺方面进行提升。
做好厨房的清洁工作并让顾客对卫生状况感到放心，对于大多数顾客来说食物的卫生安全往往比味道重要得多，明白顾客关注的问题所在以后自然要做好厨房的清洁工作才行，这样的话即便顾客来到后厨进行查看的话就会因为干净整洁的环境对食品卫生感到放心，因此做菜环境的好坏至少能够让顾客对厨师的印象有所提升，而且在做菜的时候应该根据大多数当地顾客的口味进行调整才行，在众口难调的情况下之后保证大多数顾客感到满意才算尽到了厨师的职责。
对今年完成的厨师工作进行总结以后也相当于重新巩固了基础，在厨艺方面没有太多挑剔的自己应当从另外的方面提升对顾客的责任心，在厨师工作中沉淀自己并营造良好的口碑才是现阶段应该努力的方向。
淘宝客服部门实习员工一年的年终自我总结感悟 篇3
1.做好对大厦各楼层装修单元的管理和监管工作，并要求施工单位遵守大厦的管理规定，办理施工出入证、用梯申请、2F动火申请等相关手续的办理;
2.督促清洁公司做好日常楼层卫生清洁工作，并要求各客服助理做好卫生抽查工作，认真规范填写清洁卫生检查记录表;每天巡查楼层室内、公共区域、外围、车场、东南大堂等卫生情况，监督清洁公司工作落实情况;要求各助理督促清洁公司做好春节前大厦卫生清洁及节后卫生大清洁等工作;
3.监督绿化外包项目管理工作，要求分管助理督促绿化公司做好日常养护、更换东东大堂部分植物，并做好相关工作记录等事宜;
4.要求助理落实做好大厦消杀除四害工作，及时清理死鼠、死蟑螂等，并做好相关的工作记录;
5.做好客服报修工作，并对所报修项目进行抽查回访，了解维修质量;
6.跟进北广场灯箱维修，现已维修好;
7.督促客服领班整理客服部20xx年2月份各种资料，并做好打包、归档;
8.做好调查总队、粤财相关会议接待工作;
9.接业主通知，37F至39楼玻璃门不可以随便打开，已知会各部门，谁要开都要先到管理处登记，申请开门;
10.接建设厅业主要求，将于3月15日搬迁到31F-35F办公，要求各助理做好搬迁的协调工作，并做好卫生清洁跟进以及业主资料收集工作;
11.接港澳办公室通知，将于3月15日搬迁到24F办公，并在2F设对外办证窗
口，要求各助理做好搬迁的协调工作，并做好卫生清洁跟进以及业主资料收集工作;
12.做好31F-35F绿化增加计划，并报公司审批，现已审批，并于15日将绿化摆放到上述楼层
13.做好东区、31F-35F公共设施维修工作，并做好跟进;
14.接公司通知，于4月1日更换新清洁公司，做好清洁公司更换方案和相关事宜;
15.安排领班到13F粤财物业开例会，关于更换清洁公司事宜;
16.同新清洁公司开会，做好进驻前的各项工作;
17.统计原清洁公司所有自管理处领出物品，要求于3月31日交到管理处，并安排各助理做好跟进、检查工作;
18.统计各单位“清明节”放假值班人员联系事宜，已将统计结果转各部门;
19.按公司安排，月底清洗大厦外墙，做好清洗物料的进驻，于29日开始清洗，做好本部门助理跟进外墙清洗，并做好清洗记录;
20.大堂副理一职安排行政值班人员暂担任，负责轮值引客并疏导大堂人员;
21.加强对员工的培训工作力度，对客服人员的言行举止、礼节礼貌、仪容仪表、前台日常工作规范化等进行了培训和学习，增强了客服人员形象和纪律观念;
22.做好大厦每月管理费的催收工作;
23.做好客服部3月份培训计划、培训PPT、物资采购计划;
24.相关函件、通知的编写及派发;
25.协助管理处各部门做好相关工作;
26.其他事宜的跟进与处理。