西餐牛肉饼的做法

你有没有吃过牛肉饼，看着别人吃着那么美味，想不想学着去做?下面由本站小编给大家带来的西餐牛肉饼的做法，希望各位客官喜欢!

材料

牛肩肉300克肥猪肉30克香菜茎20克陈皮5克马蹄3个水2汤匙生粉1汤匙生抽1汤匙绍兴酒1汤匙油1汤匙砂糖1茶匙胡椒粉适量香菜碎装饰用

做法

1用水浸泡陈皮变软，切粒

2将香菜茎切碎;马蹄轻拍及切碎

3将牛肉剁碎;肥猪肉切成小块

4准备一只碗，加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀

5加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀

6将牛肉放到碟上，蒸5-8分钟或直至牛肉熟透

7洒上香菜碎，即成

材料

生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油

做法

1.将玉米用擦板擦出来;

2.胡萝卜擦丝;

3.牛肉撕成丝;

4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀;

5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。

6.煎出硬壳后，出锅切块入盘;

材料

面，牛肉，生抽，盐，葱，花椒面

做法

1.将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐、花椒面腌制30min;

2.盆内放入适量面粉，倒入开水，用筷子搅成面疙瘩，稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团，室温下饧10-20min;

3.将面团掐成小团，用手捏扁，放入适量腌制好的肉馅，然后包成包子，将包子揉圆压扁;

4.锅内放油热至6层熟，放入做好的牛肉饼，中火加热，经常翻，两面金黄时即可出锅喽!