餐饮管理合同 篇1
甲方：
法定代表人：
身份证号：
乙方：
法定代表人：
身份证号：
一、总则
1、为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高____餐馆的管理水平和服务质量，使之在市场上有较强的竞争力，并使合同双方获得满意的经济效益，特制定本合同。
2、本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。
二、合作期限：____年，自____年____月____日起至____年____月____日止
1、甲乙双方协商制定财务预决算，组织机构、人员编制，经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。
2、甲方责任是负责与当地政府协调，提供店面房屋租赁、装修、设备等一切营业必备条件；负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。甲方同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。
3、乙方需向甲方提供管理_____及管理模式。乙方负责培训管理人员及服务人员。乙方负责甲方的对外宣传、推销。乙方向甲方提供有关管理资料。
三、合作细则
1、_____标准：为保证甲乙双方利益，在当月日均营业额未达到1500元情况下，乙方不向甲方收取任何管理费用；在当月日均营业额达到1500元未到_________元情况下，乙方向甲方收取营业额10%基本管理费用；在当月日均营业额达到_________未到2500情况下，乙方向甲方收取营业额12%管理基本管理费用；当月日均营业额达到2500以上，乙方向甲方收取营业额15%管理费用。全年销售额达到80万，乙方向甲方收取毛利润10%奖励费用。
2、乙方还可向甲方收取市场推销费和广告费。
3、双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度
4、乙方需向甲方定期提供经财经营情况报告
5、乙方要确保甲方固定资产的保值和增值，乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经甲方同意。
6、乙方在采购1万元以上物品或单一商品总价值达1万元时必须经甲方批准，日常采购按饭店财务预算计划执行。
7、乙方在甲方同意的情况下制定工作人员的薪金、福利、待遇
8、当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者，应当取得另一方的同意。
9、本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方同意才能生效。
10、由于不可抗力，致使合同无法履行，经甲乙双方同意，可以提前终止合同。
11、由于一方不履行合同规定的义务，或者严重违反合同规定，造成双方无法继续合作，即视作违约方单方面终止合同，对方有权向违约方索赔。
12、发生合同争议时，当事人应当尽可能通过协商解决。
13、当事人不愿协商、调解的，或者协商调解不成的，可以向__________机构申请_____。
甲方：
签订日期：____年____月____日
乙方：
签订日期：____年____月____日
餐饮管理合同 篇2
委托方：____________(以下简称甲方)
受托方：____________(以下简称乙方)
第一章委托管理事项
第一条给排水、房屋的维护、维修管理
1。所区内给排水系统的管道，设备的维护、维修、运行管理，包括道路、室内外上下水管道、水泵、污水管道、供热管道、消防供水系统、化粪池等;
2。房屋的小修服务，包括：修理门窗、更换玻璃、照明灯具、门锁、水嘴、小五金修配，疏通下水管道等;
第二条供电、用电设备的管理
1。供电系统的维护、检修、运行和管理，包括：配电室、变压器、由配电室至办公区域、实验室、生活区、公共场所的配电箱、柜、供电线路、照明设施、光源;
2。电梯的维护、运行的管理;
3。节日、重大活动彩灯悬挂与维护;
第三条环境卫生、保洁管理
1。所区环境包括：道路、人行道、自行车棚、公共场地、体育休闲场所、宣传栏、和门前三包区域的清扫和保洁;
2。工作区建筑物内部的楼道、大厅、报告厅、会议室、所领导办公室、院士办公室、电梯门、公共场地、卫生间的清扫和保洁;
第四条绿地、绿化管理
1。所区内绿地、花木、造型物的维护与管理;
2。节日、大型会议和活动的花卉摆放;
3。受研究所委托参加各级政府、科学院召开的绿化会议，签订绿化责任书并组织落实;
第五条食堂管理
为职工、学生等提供用餐服务，为来所工作、访问人员提供工作餐，提供会议用餐等服务;
第六条非机动车、机动车和车务管理
1。所属机动车的保养、维护和维修;
2。用车服务、车务管理和交通安全管理;
3。自行车停放管理;
第七条传达与邮件、报刊的收发管理
1。接待来访者，协助联系被访问者，来访人员登记;
2。收发各类邮件、报刊;
第八条职工医疗管理
1。全所在职及离退休职工、学生和流动人员的医疗、疾病预防和保健服务;
2。协助所有关部门完成义务献血工作;
3。医务室日常药品的计划与采购;
4。职工医疗费的报销审批、大病住院及高额检查费的审核;
5。代表理化所参加各级政府、科学院召开的计划生育会议，签订责任书并组织落实;
第九条器材供应与房屋管理
1。常用化学试剂、玻璃仪器、五金、电料、办公用品的计划、采购、保管和发放;
2。各类库房、剧毒药品的管理;
第十条所区治安、保安管理
门岗值勤、夜间治安巡逻;
第十一条居委会的管理
1。居委会日常工作的服务与管理;
2。参加各级政府有关会议并组织落实;
第十二条茶炉、浴室的管理
提供开水供应、浴室管理，茶炉设备、淋浴设施的维护、维修;
第十三条集体宿舍、学生宿舍的管理
1。办理入住手续、来客登记及安全工作;
2。宿舍楼内楼道、楼梯、卫生间及公共场地的清扫和保洁;
3。门窗、室内设施的维修;
4。住宿费等相关费用的收费工作;
第十四条房租、水、电费的收费管理
负责单身宿舍、学生宿舍房租及相关费用、职工住宅楼水电及相关费用，出租房租金等收费工作。课题组水电查表及编制收费清单。
第十五条房产经营管理，经营房产见附件
第二章服务质量与标准
第十六条乙方须按下列约定，实现目标管理
一、给排水、房屋维修、维护与管理
1。全面掌握所区内给排水系统、暖气系统的运行情况，熟悉管路走向和具体位置，保障正常运行;
2。发生突发跑、漏水情况，要立即赶赴现场(十分钟内)，组织抢修，一般报修一小时内抵达现场;
3。给水管道、暖气管道无滴漏水现象;
4。排水、下水管道堵塞要及时疏通，屋面雨水口、雨水管雨季前清淘疏通一次;
5。保证维修质量，更换的配件质量符合国家有关部门的技术质量标准;
6。文明操作，尽量不干扰正常的工作秩序。维修后要清扫干净。实验室内使用电、气焊要征得科研人员同意，不违章作业，确保现场安全;
二、供电、用电设备管理
1。供电系统24小时正常运行，发生断电事故立即排除(十分钟内到现场);
2。接到一般报修一小时内到达现场;
3。限电、停电应提前发出通知，遇突发供电中断事故要立即与供电机构交涉解决;
4。定期巡视会议室、卫生间、楼道、公共场所、道路的照明设施，发现问题及时更换;
5。按时办理电梯年检事宜;
6。按时与电梯公司签订电梯维保协议，维修要有记录，保证电梯安全、正常运行。
三、环境卫生，楼道保洁
1。路面、公共场地、门前三包区域每日清扫，清洁无杂物、无积水，垃圾桶、果皮箱外表整洁，无遗撒，夏季对垃圾箱、垃圾堆放地、果皮箱喷药、消毒，无蚊蝇滋生，及时清运垃圾、粪便，排污管道畅通。环境卫生达到市文明单位标准;
2。楼内公共场地地面洁净，楼梯扶手无污垢，玻璃干净明亮，电梯门及轿箱内保持光亮，卫生间内地面、洁具清洁卫生无污物，空气流通无异味。
四、绿化、绿地管理
1。保持绿化设计的整体造型和绿化效果，花木、绿地修剪整齐，及时清除杂草、杂物;
2。无破坏、践踏、占用绿地的现象;
3。在正常浇灌前提下，注意节约用水，管理好绿化用水;
4。绿化工作达到院先进单位标准;
五、食堂管理
1。认真贯彻执行《食品卫生法》，保证各类食品卫生、安全;
2。食堂炊事人员要“三证”齐全，定期体检，不录用无资质人员;
3。食堂服务人员衣着整洁，遵守职业道德，服务热情主动;
4。保证伙食质量，花色品种多样;
5。餐厅实行标准化清扫保洁，做到地面洁净，餐桌、餐椅无尘，无杂物堆放，无蚊蝇，为就餐人员营造舒适的就餐环境。
六、车辆、车务管理
1。优先保证所领导、院士、会议用车;
2。遵守交通规则，出车准时，安全行车，无重大交通事故发生;
3。准确填写出车单，并经用车人签字确认;
4。办理或提醒相关人员办理年检、年审等车务手续;
5。建立、健全机动车档案;
6。及时清理自行车棚内的废弃自行车及杂物，自行车无乱停、乱放现象;
七、传达与邮件、报刊管理
1。热情接待来访者，协助联系被访人;
2。电话联系被访者，征得同意后进行登记，方可准其进入工作区;
3。正确、及时收发各类邮件、报刊，不发生人为邮件丢失，急件予以特殊处理;
八、职工医疗管理
1。为就医人员提供医疗保健服务和咨询服务;
2。无重大医疗事故;
3。严格按所公费医疗管理规定审批、审核职工医疗费用的报销;
4。所购药品无假冒、伪劣、过期及国家禁止使用的;
5。按时对应做计量检定的医疗器具送检，并有记录;
6。计划生育工作达到各级政府、科学院先进单位标准;
九、器材供应与库房管理
1。每月根据常用器材消耗量提出采购计划，报甲方核定后负责采购、保管和发放，避免库存积压;
2。不得采购假冒伪劣和三无产品;
3。剧毒药品的保管、发放要严格执行双人、双锁和跟踪投料等管理制度，存放条件符合公安部门的规定;
4。化学品仓库符合国家规定的标准，符合卫生、安全、消防要求，消防器材齐全，完好;
5。出入库器材要做到帐、帐和帐、物相符，定期与所财务处对帐;
十、所区治安、保安管理
1。门岗执勤礼貌、规范，夜间保安巡逻;
2。引导进所车辆整齐、有序停放;
十一、茶炉、浴室管理
每天8：00～20：00提供开水，茶炉设备保持完好，茶炉间、浴室卫生洁净。
十二、集体宿舍、学生宿舍的管理
1。楼内走道、卫生间、公共区域干净、整洁、室内设施完好;
2。不擅自安排他人入住;
3。根据有关规定，严格进行管理;
十三、房租、水电费、供暖费收费管理
1。严格按收费标准收缴相关人员的房租、床位费、水电费、天然气费等，编制收费清单后交所财务入帐;
2。课题组水电用量核查后列收费清单，报所财务处;
十四、房产经营管理
1。房屋出租符合北京市有关规定，出租合同规范;
2。对出租房屋的安全负有责任;
3。出租合同报甲方一份备案;
4。按时收缴房租等相关费用，交财务处入帐;
5。房屋经营收入每年不少于万元。
十五、其它管理
1。服务和管理过程中注意言谈举止，待人接物礼貌友善，热情主动服务，增强服务意识，大胆管理，讲究方法，纠正违章，有根有据，以理服人;
2。对违反管理规定的人员和行为敢于批评和规劝，对恶意违反并不听从规劝的人员可报请所领导进行处理。
第三章双方权利和义务
第十七条甲方的权利和义务
1。检查、监督乙方对本协议执行情况;
2。审定乙方编制的服务管理年度计划;
3。由资产财务处对乙方财务支出进行年度审核;
4。为乙方提供必要的办公、工作用房，由乙方无偿使用。乙方改变甲方提供用房的性质和用途，须征得甲方同意;
5。协助乙方做好管理服务工作，协调乙方与各部门的关系;
6。审定乙方编制的房屋、装备大修、更新年度计划;
7。负责与乙方签订本协议范围以外的单项合同;
8。每月对乙方的服务工作进行一次抽查，每季度组织召开一次甲乙方负责人参加的协调会，及时解决工作中存在的问题;
9。对乙方违反本协议的行为进行相应的处理和处罚。
第十八条乙方的权利和义务
1。根据理化所各项规章制度和本协议的约定，享有自主管理的权利;
2。根据理化所各项规章制度和本协议的约定，制定相应的管理制度;
3。负责编制理化所房屋、设备大修和更新年度计划，经甲、乙双方议定后由乙方组织实施;
4。在管理服务中，有权对违反本所相关规章制度的职工、学生按有关规定进行处罚;
5。凡理化所公用设施，未经甲方许可，不得擅自占用或改变其使用功能;
6。甲方委托乙方的管理项目，不得将管理责任转托第三方;
7。乙方聘用本所职工以外的人员，应遵守北京市用工要求，符合国家相关用工制度，此类人员在工作期间发生意外事故，责任由乙方承担;
8。达到本协议约定的各项服务指标，自觉接受本所职工的监督，发现问题及时解决。
第四章管理服务费用
第五章违约责任
第二十四条在维修中，乙方应使用符合国家质量和安全标准的材料和配件，因使用假冒伪劣、三无产品所造成的经济损失由乙方承担，造成严重后果的，要追究当事人责任第二十五条乙方违反本协议约定的乙方义务和未能达到约定的管理目标，甲方有权要求乙方整改
第二十六条甲方未执行或违反本协议所约定的甲方义务，乙方有权要求甲方改正
第二十七条甲、乙双方对本协议的内容发生歧议，可协商解决，通过协商无法解决的，可报请所务会裁决，甲、乙双方应执行裁决结果
第六章附则
第二十八条甲、乙双方可对本协议的条款进行修改和补充，以书面形式签订补充协议，补充协议与本协议具有同等效力
第二十九条甲、乙双方在接受理化所组织的部门年终考核后，根据所评审小组提出的问题和建议，对本协议进行修改、补充和完善
第三十条 本协议有效期至理化所整体搬迁后终止
第三十一条本协议自所务会通过之日起执行
甲方代表：(签章) 乙方代表：(签章)
年月日 年月日
餐饮管理合同 篇3
甲方：
代表：
地址：
电话：
乙方：
代表：
地址：
电话：
风险提示：
合作的方式多种多样，如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等，不同合作方式涉及到不同的项目内容，相应的协议条款可能大不相同。
本协议的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。
经友好协商，甲、乙双方就共同合作管理_______餐饮项目达成共识，在平等、友好协商的基础上，共同创建并管理该项目。
一、甲方责任和义务
风险提示：
应明确约定合作各方的权利义务，以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。
再次温馨提示：因合作方式、项目内容不一致，各方的权利义务条款也不一致，应根据实际情况进行拟定。
1、甲方负责_______餐饮项目选址并进行建设经营工作环境条件。
2、申请并办理经营所需的各种行政许可文件和相关地方行政手续。
3、处理疏通当地各种其它社会关系、保障筹备经营工作的顺利开展进行。
4、在协商好的经营目标基础上，支持协助乙方经营管理工作的必要帮助。
5、监督检查乙方工作的效果和工作进程，有权提出整改意见并进行相关调整处理。
二、乙方责任和义务
1、组建由_______为首的生产经营管理团队，具体初步订为楼面_______人，后厨_______人，具体人数根据情况即时协商调整。
2、制定并实施项目筹备计划、物料准备计划、人员编制及工资计划、经营分析目标计划、出品结构计划、开业营销计划、服务工作流程等经营相关工作计划和制度流程，并不断加以改进。
3、负责日常生产、经营、管理、统筹工作，并定期上报工作总结效果。
4、不断开拓创新业务，提高综合服务水平，努力创造更好的经营成绩和经济效益。
5、协商订立经营目标、利润目标、品牌建设等体系，承诺并落实实施。
三、合作有效期
合作期限从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
四、合作费用
风险提示：
应明确约定合作方式，尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。同时，应明确各自的权益份额，否则很容易在项目实际经营过程中就责任承担、盈亏分担等产生纠纷。
1、该项目甲方投入资金______万元，占股______%;乙方投入资金______万元，占股______%。
2、该项目所得利润根据合作方所占的股份分成，其中甲方占股权分成______%，乙方占股权分成______%。在保证项目正常运作的情况下，每年进行年终分红一次(每年______月对上一年度红利进行分成)。
五、合作终止
双方的合作因下列事项终止：
1、合伙期届满。
2、甲乙双方同意终止合伙关系。
3、合作餐饮违反法律被撤销。
4、法院根据有关当事人请求判决解除合作。
六、违约责任
风险提示：
合同的约定虽然细致，但无法保证合作方不违约。因此，必须明确约定违约条款，一旦一方违约，另一方则能够以此作为追偿依据。
若一方发生违约行为，守约方可自行决定终止本协议，并有权追究违约方的法律责任和经济赔偿等。
七、争议解决
协议有效期内，若双方发生任何争议，应本着相互谅解、互惠互利的原则协商解决。如果协商不成，双方可向______方所在地人民法院诉讼。
八、其他
1、其它未尽事宜，双方友好合作协商。
2、本协议签字生效，一式______份。甲、乙双方各执______份。
甲方(签章)：
代表人(签字)：
______年______月______日
乙方(签章)：
代表人(签字)：
______年______月______日
餐饮管理合同 篇4
法定代表人：
住所地：
电话：
乙方：
法定代表人：
住所地：
电话：
本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在市订立：
经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：
第一条 合同标的物
1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于市路号，面积共平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)
第二条 承包期限乙方承包经营期限为：自年月日至年月日。
第三条 价金及支付
1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币元，交纳的时间为：每月日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条 甲方的权利义务
1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。(另附清单)
3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(特殊情况例外)。
5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。
第五条 乙方的权利义务
1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。
2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。
3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。
4、按合同规定如期交纳有关费用。
5、承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。
6、承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。
7、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。(包括在墙上打洞)
8、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。
第六条 违约责任
1、在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。
2、乙方迟延交付押金及承包费的，每迟延一日，应按拖欠金额每日万分之向甲方支付违约金，超过日未支付的，甲方有权终止合同，所收取押金作为违约金予以没收，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
3、乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。
4、乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，乙方应提前个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，乙方向甲方支付与个月承包款作为违约金。
第七条 保密责任任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。
第八条 合同终止
1、甲方或乙方如要提前终止本合同，应提前三十天正式书面并电话通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。
2、合同终止后，合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。
第九条 补充与变更本合同可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。
第十条 不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同，应自不可抗力事件发生之日起三日内，将事件情况以书面形式通知另一方，并自事件发生之日起三十日内，向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。
第十一条 争议的解决本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。
如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。
第十二条 生效条件本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。
第十四条 其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方当事人各执一份，其他用于履行相关法律手续。
甲方： 乙方：
法定代表人(或授权代表)：(签字) 法定代表人(或授权代表)：(签字)
餐饮管理合同 篇5
委托方：(以下简称甲方)
受托方：(以下简称乙方)
在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就大学校区的饮食服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的高校餐饮服务，特订立本合同。
第一条 项目基本情况
1、项目名称：_________
2、坐落位置：具体以总平面图标明的位置为准。
3、总建筑面积：_________平方米。
4、委托管理的建筑物详见图(附件一)。
5、厨房设备及配套工程图(附件二)。
6、现有设备：待工程完工后移交时另签设备清单，该清单作为本合同的附件。
第二条 项目委托方--_________大学为甲方，服务提供方为乙方。
第三条 委托服务经营事项
_________大学校区学生食堂饮食服务。
第四条 委托期限
委托服务经营期限为_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中试用期为_________个月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。
第五条 房屋及设备折旧费及其支付
1、本合同所指的房屋及设备折旧费是指乙方根据本中招标项目要求所投报的房屋及设备折旧费中标价;
2、根据乙方此次投报的房屋及设备折旧费中标价，房屋及设备折旧费_________年合计人民币_________元。其中
3、支付方式为：每年按10个月计，每年8月和1月假期时间除外。乙方须在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及设备折旧费。
第六条 甲方的权利和义务
1、代表和维护师生的合法权益。
2、审定乙方制定的食堂管理制度及实施细则，并监督使用人遵守。
3、审定乙方提出的食堂年度计划、年度费用概预算、决算报告，并根据合同实施奖惩。
4、承担食堂冷气使用费的50%和乙方一年内超出_________元(不含_________元)的部分费用。
5、甲方负责在食堂第四层免费提供建设面积_________平方米作为乙方的工作场地。
6、甲方的有关部门对乙方的管理实施监督检查，每年进行_________次全面的考核评定，并在此基础上作出年度考核。如该年度政府主管部门有同类考核的，甲方认可该项考核结果，不再进行重复考核。考核评分参照_________、师生满意度等基本内容，由双方协商制订。
7、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任。
8、甲方在合同生效之日起20日内按规定向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案(工程建设竣工资料等)，并在乙方管理期满时予以收回。
9、有责任积极指导和协助乙方做好饮食服务工作。
10、甲方有权核查饮食服务费用的收支情况。
第七条 乙方的权利和义务
1、严格遵守国家、省、市的法律法规，为_________大学提供专业、规范、安全、高质量的餐饮。
2、根据有关法律法规及本合同的约定，制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位责任。
3、乙方不得将本项目整体或部分责任及利益对外转让或发包。
4、对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其它相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方和有关部门批准后方可实施。
5、建立健全本项目管理档案。
6、本合同终止时，乙方必须向甲方移交原委托管理的全部物业及其各类管理档案、财务等资料;移交其管理范围内的全部公共财产，并接受甲方指定专业机构的移交审核。向甲方移交时，要确保各项设施的性能完好。
7、乙方每月须向甲方提供月报表，每半年就财务开支情况向甲方作出说明，同时须按时交纳房屋设备折旧费。
8、承担食堂全部的水电费和燃气费。
9、承担食堂冷气使用费的50%(一年内_________元，含_________元)超出部分由甲方负责。
10、乙方的员工应做到五证齐全(身份证、外来人员用工证、计划生育证、暂住证、健康证)，并将复印件送甲方备案，管理应符合广州市政府及甲方要求，乙方员工食宿自选安排。
11、乙方承担饭堂的一卡通收费终端使用费。
第八条 服务质量
除前述的标准外，乙方可根据甲方委托的服务事项制定出本项目管理分项标准，经甲方同意后作为本合同的必备附件。
第九条 履约保证金的支付
1、根据规定，乙方在签订合同之日起7个工作日内须一次性向甲方缴纳人民币_________元作为履约保证金;
2、履约保证金的期限为_________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;
3、合同期满后或不属乙方重大责任事故造成的本合同终止，甲方一次性无息返还乙方履约保证金。
4、如乙方不能完成投标质量指标的要求或合同履行期间出现属乙方责任的火灾、食品中毒等重大事故，履约保证金则被罚没并承担经济和法律全部责任。
第十条 违约责任
1、因甲方原因，造成乙方未完成规定管理目标或直接造成乙方经济损失的，甲方应给予乙方相应补偿，乙方有权要求甲方限期整改，并有权终止合同;
2、因乙方原因，造成甲方未完成规定管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿，甲方有权要求乙方限期整改，并有权终止合同;
3、房屋建筑质量、设备设施质量均有保质期，在保质期内，因安装技术等原因，达不到使用功能的，由乙方直接与保质单位联系，双方协商解决，甲方积极配合。因质量问题而造成重大事故的，由保质单位负责;因乙方管理或使用不当造成的，由乙方负责。保质期满后，房屋的质量问题由甲方负责;设备的质量问题由乙方负责。
4、乙方如不能按照本合同第九条约定的价款和支付方式如期支付和不履行投标书内的责任的，则视为违约。甲方有权终止本合同，重新进行招标，并追究乙方的违约责任。
第十一条 争议的解决
1、凡在本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2、本合同的诉讼管辖地为_________有管辖权的法院。
3、在法院审理期间，除提交法律审理的事项外，合同其他部分仍应继续履行。
4、本合同按照中华人民共和国的法律进行解释。
第十二条 其他事项
1、自本合同生效之日起20天内，根据甲方委托事项，办理完相关交接验收手续;
2、甲、乙方对《招标文件》以外相关项目或《招标文件》未尽事宜，可根据实际情况另行签订补充协议。补充协议和本合同的附件与本合同具有同等效力;
3、本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理;
4、本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决或报请上级主管部门调解，协商或调解不成的，可以向_________人民法院起诉。
5、如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在第一时间报告甲方有关部门，乙方项目负责人应在第一时间到达现场，适时处理或协助处理有关问题，甲方如认为情况危及到学校的安定管理，乙方应无条件同意甲方直接调配乙方资源直至危机结束。
6、水电费、燃气费的收费标准按市政规定标准执行。
7、乙方员工的医疗保险及发生的各种工伤事故，由乙方负责。
8、由于乙方原因而损坏学校设施设备的，由乙方负责赔偿。
第十三条 本合同一式六份，甲方四份、乙方二份，均具有同等效力，本合同签字盖章之日起生效。
甲方(盖章)：
法人代表(签字)：
_________年____月____日
乙方(盖章)：
法人代表(签字)：
_________年____月____日
餐饮管理合同 篇6
委托方：____________(以下简称甲方)
受托方：____________(以下简称乙方)
第一章委托管理事项
第一条给排水、房屋的维护、维修管理
1。所区内给排水系统的管道，设备的维护、维修、运行管理，包括道路、室内外上下水管道、水泵、污水管道、供热管道、消防供水系统、化粪池等;
2。房屋的小修服务，包括：修理门窗、更换玻璃、照明灯具、门锁、水嘴、小五金修配，疏通下水管道等;
第二条供电、用电设备的管理
1。供电系统的维护、检修、运行和管理，包括：配电室、变压器、由配电室至办公区域、实验室、生活区、公共场所的配电箱、柜、供电线路、照明设施、光源;
2。电梯的维护、运行的管理;
3。节日、重大活动彩灯悬挂与维护;
第三条环境卫生、保洁管理
1。所区环境包括：道路、人行道、自行车棚、公共场地、体育休闲场所、宣传栏、和门前三包区域的清扫和保洁;
2。工作区建筑物内部的楼道、大厅、报告厅、会议室、所领导办公室、院士办公室、电梯门、公共场地、卫生间的清扫和保洁;
第四条绿地、绿化管理
1。所区内绿地、花木、造型物的维护与管理;
2。节日、大型会议和活动的花卉摆放;
3。受研究所委托参加各级政府、科学院召开的绿化会议，签订绿化责任书并组织落实;
第五条食堂管理
为职工、学生等提供用餐服务，为来所工作、访问人员提供工作餐，提供会议用餐等服务;
第六条非机动车、机动车和车务管理
1。所属机动车的保养、维护和维修;
2。用车服务、车务管理和交通安全管理;
3。自行车停放管理;
第七条传达与邮件、报刊的收发管理
1。接待来访者，协助联系被访问者，来访人员登记;
2。收发各类邮件、报刊;
第八条职工医疗管理
1。全所在职及离退休职工、学生和流动人员的医疗、疾病预防和保健服务;
2。协助所有关部门完成义务献血工作;
3。医务室日常药品的计划与采购;
4。职工医疗费的报销审批、大病住院及高额检查费的审核;
5。代表理化所参加各级政府、科学院召开的计划生育会议，签订责任书并组织落实;
第九条器材供应与房屋管理
1。常用化学试剂、玻璃仪器、五金、电料、办公用品的计划、采购、保管和发放;
2。各类库房、剧毒药品的管理;
第十条所区治安、保安管理
门岗值勤、夜间治安巡逻;
第十一条居委会的管理
1。居委会日常工作的服务与管理;
2。参加各级政府有关会议并组织落实;
第十二条茶炉、浴室的管理
提供开水供应、浴室管理，茶炉设备、淋浴设施的维护、维修;
第十三条集体宿舍、学生宿舍的管理
1。办理入住手续、来客登记及安全工作;
2。宿舍楼内楼道、楼梯、卫生间及公共场地的清扫和保洁;
3。门窗、室内设施的维修;
4。住宿费等相关费用的收费工作;
第十四条房租、水、电费的收费管理
负责单身宿舍、学生宿舍房租及相关费用、职工住宅楼水电及相关费用，出租房租金等收费工作。课题组水电查表及编制收费清单。
第十五条房产经营管理，经营房产见附件
第二章服务质量与标准
第十六条乙方须按下列约定，实现目标管理
一、给排水、房屋维修、维护与管理
1。全面掌握所区内给排水系统、暖气系统的运行情况，熟悉管路走向和具体位置，保障正常运行;
2。发生突发跑、漏水情况，要立即赶赴现场(十分钟内)，组织抢修，一般报修一小时内抵达现场;
3。给水管道、暖气管道无滴漏水现象;
4。排水、下水管道堵塞要及时疏通，屋面雨水口、雨水管雨季前清淘疏通一次;
5。保证维修质量，更换的配件质量符合国家有关部门的技术质量标准;
6。文明操作，尽量不干扰正常的工作秩序。维修后要清扫干净。实验室内使用电、气焊要征得科研人员同意，不违章作业，确保现场安全;
二、供电、用电设备管理
1。供电系统24小时正常运行，发生断电事故立即排除(十分钟内到现场);
2。接到一般报修一小时内到达现场;
3。限电、停电应提前发出通知，遇突发供电中断事故要立即与供电机构交涉解决;
4。定期巡视会议室、卫生间、楼道、公共场所、道路的照明设施，发现问题及时更换;
5。按时办理电梯年检事宜;
6。按时与电梯公司签订电梯维保协议，维修要有记录，保证电梯安全、正常运行。
三、环境卫生，楼道保洁
1。路面、公共场地、门前三包区域每日清扫，清洁无杂物、无积水，垃圾桶、果皮箱外表整洁，无遗撒，夏季对垃圾箱、垃圾堆放地、果皮箱喷药、消毒，无蚊蝇滋生，及时清运垃圾、粪便，排污管道畅通。环境卫生达到市文明单位标准;
2。楼内公共场地地面洁净，楼梯扶手无污垢，玻璃干净明亮，电梯门及轿箱内保持光亮，卫生间内地面、洁具清洁卫生无污物，空气流通无异味。
四、绿化、绿地管理
1。保持绿化设计的整体造型和绿化效果，花木、绿地修剪整齐，及时清除杂草、杂物;
2。无破坏、践踏、占用绿地的现象;
3。在正常浇灌前提下，注意节约用水，管理好绿化用水;
4。绿化工作达到院先进单位标准;
五、食堂管理
1。认真贯彻执行《食品卫生法》，保证各类食品卫生、安全;
2。食堂炊事人员要“三证”齐全，定期体检，不录用无资质人员;
3。食堂服务人员衣着整洁，遵守职业道德，服务热情主动;
4。保证伙食质量，花色品种多样;
5。餐厅实行标准化清扫保洁，做到地面洁净，餐桌、餐椅无尘，无杂物堆放，无蚊蝇，为就餐人员营造舒适的就餐环境。
六、车辆、车务管理
1。优先保证所领导、院士、会议用车;
2。遵守交通规则，出车准时，安全行车，无重大交通事故发生;
3。准确填写出车单，并经用车人签字确认;
4。办理或提醒相关人员办理年检、年审等车务手续;
5。建立、健全机动车档案;
6。及时清理自行车棚内的废弃自行车及杂物，自行车无乱停、乱放现象;
七、传达与邮件、报刊管理
1。热情接待来访者，协助联系被访人;
2。电话联系被访者，征得同意后进行登记，方可准其进入工作区;
3。正确、及时收发各类邮件、报刊，不发生人为邮件丢失，急件予以特殊处理;
八、职工医疗管理
1。为就医人员提供医疗保健服务和咨询服务;
2。无重大医疗事故;
3。严格按所公费医疗管理规定审批、审核职工医疗费用的报销;
4。所购药品无假冒、伪劣、过期及国家禁止使用的;
5。按时对应做计量检定的医疗器具送检，并有记录;
6。计划生育工作达到各级政府、科学院先进单位标准;
九、器材供应与库房管理
1。每月根据常用器材消耗量提出采购计划，报甲方核定后负责采购、保管和发放，避免库存积压;
2。不得采购假冒伪劣和三无产品;
3。剧毒药品的保管、发放要严格执行双人、双锁和跟踪投料等管理制度，存放条件符合公安部门的规定;
4。化学品仓库符合国家规定的标准，符合卫生、安全、消防要求，消防器材齐全，完好;
5。出入库器材要做到帐、帐和帐、物相符，定期与所财务处对帐;
十、所区治安、保安管理
1。门岗执勤礼貌、规范，夜间保安巡逻;
2。引导进所车辆整齐、有序停放;
十一、茶炉、浴室管理
每天8：00～20：00提供开水，茶炉设备保持完好，茶炉间、浴室卫生洁净。
十二、集体宿舍、学生宿舍的管理
1。楼内走道、卫生间、公共区域干净、整洁、室内设施完好;
2。不擅自安排他人入住;
3。根据有关规定，严格进行管理;
十三、房租、水电费、供暖费收费管理
1。严格按收费标准收缴相关人员的房租、床位费、水电费、天然气费等，编制收费清单后交所财务入帐;
2。课题组水电用量核查后列收费清单，报所财务处;
十四、房产经营管理
1。房屋出租符合北京市有关规定，出租合同规范;
2。对出租房屋的安全负有责任;
3。出租合同报甲方一份备案;
4。按时收缴房租等相关费用，交财务处入帐;
5。房屋经营收入每年不少于万元。
十五、其它管理
1。服务和管理过程中注意言谈举止，待人接物礼貌友善，热情主动服务，增强服务意识，大胆管理，讲究方法，纠正违章，有根有据，以理服人;
2。对违反管理规定的人员和行为敢于批评和规劝，对恶意违反并不听从规劝的人员可报请所领导进行处理。
第三章双方权利和义务
第十七条甲方的权利和义务
1。检查、监督乙方对本协议执行情况;
2。审定乙方编制的服务管理年度计划;
3。由资产财务处对乙方财务支出进行年度审核;
4。为乙方提供必要的办公、工作用房，由乙方无偿使用。乙方改变甲方提供用房的性质和用途，须征得甲方同意;
5。协助乙方做好管理服务工作，协调乙方与各部门的关系;
6。审定乙方编制的房屋、装备大修、更新年度计划;
7。负责与乙方签订本协议范围以外的单项合同;
8。每月对乙方的服务工作进行一次抽查，每季度组织召开一次甲乙方负责人参加的协调会，及时解决工作中存在的问题;
9。对乙方违反本协议的行为进行相应的处理和处罚。
第十八条乙方的权利和义务
1。根据理化所各项规章制度和本协议的约定，享有自主管理的权利;
2。根据理化所各项规章制度和本协议的约定，制定相应的管理制度;
3。负责编制理化所房屋、设备大修和更新年度计划，经甲、乙双方议定后由乙方组织实施;
4。在管理服务中，有权对违反本所相关规章制度的职工、学生按有关规定进行处罚;
5。凡理化所公用设施，未经甲方许可，不得擅自占用或改变其使用功能;
6。甲方委托乙方的管理项目，不得将管理责任转托第三方;
7。乙方聘用本所职工以外的人员，应遵守北京市用工要求，符合国家相关用工制度，此类人员在工作期间发生意外事故，责任由乙方承担;
8。达到本协议约定的各项服务指标，自觉接受本所职工的监督，发现问题及时解决。
第四章管理服务费用
第五章违约责任
第二十四条在维修中，乙方应使用符合国家质量和安全标准的材料和配件，因使用假冒伪劣、三无产品所造成的经济损失由乙方承担，造成严重后果的，要追究当事人责任第二十五条乙方违反本协议约定的乙方义务和未能达到约定的管理目标，甲方有权要求乙方整改
第二十六条甲方未执行或违反本协议所约定的甲方义务，乙方有权要求甲方改正
第二十七条甲、乙双方对本协议的内容发生歧议，可协商解决，通过协商无法解决的，可报请所务会裁决，甲、乙双方应执行裁决结果
第六章附则
第二十八条甲、乙双方可对本协议的条款进行修改和补充，以书面形式签订补充协议，补充协议与本协议具有同等效力
第二十九条甲、乙双方在接受理化所组织的部门年终考核后，根据所评审小组提出的问题和建议，对本协议进行修改、补充和完善
第三十条 本协议有效期至理化所整体搬迁后终止
第三十一条本协议自所务会通过之日起执行
甲方代表：(签章) 乙方代表：(签章)
年月日 年月日
餐饮管理合同 篇7
第一章 总则
为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，(以下简称委托方)，特委托 (以下简称管理公司)，全权经营管理 酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。
委托方________酒店系在中国________市工商行政管理局登记注册的合法经营企业，法定地址：________，法定代表：________________。
管理公司________酒店管理公司系在中国________市工商管理局登记注册的国有企业，法定地址：________， 法定代表：________。
第二章 名词定义
第一条 酒店
本合同用的“酒店”一词指位于 酒店，内容包括：
(1)间有卫生间的客房;
(2)各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功能厅、迪斯科厅、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球场、附设商场、美容室、洗衣房、商务设施、停车场以及其它康体设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约亩;
(3)提供后勤服务的综合楼及职工宿舍等，全部建筑物约________平方米;
(4)酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备;
(5)全部“家具、装置及营运物品”。
第二条 家具、装置及营运物品
在本合同中“家具、装置及营运物品”是指：
(1)所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品;
(2)饭店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、公共卫生(pa)设备、洗衣房、办公室等设备;
(3)必要的车辆和运输设备;
(4)所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品;
(5)所有制服及其他酒店营运所必须的物品。
本合同第一、第二条所列内容，以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册为准。
第三条 酒店正式开业日
“酒店正式开业日”是指酒店正式全面营业的第一天，其基本条件为：
(1)酒店建设工程全部竣工;
(2)酒店全部设备及设施已安装完毕、正常运行;
(3)酒店全部家具、装置及营运物品备齐;
(4)酒店工程经国家验收合格，包括消防、卫生设施;
(5)酒店营业执照及各项营业许可证已经获得;
(6)各项保险生效;
(7)酒店经营所必须的流动资金全部汇入酒店营业账户;
(8)委托方与管理公司书面同意酒店可以正式开业。
酒店正式开业日之前的对外营业称为“酒店试营业期”。以上各项若有一项未达到者，均属“酒店试营业期”。
第四条 双方
这是指本合同的缔约双方：即委托方与管理公司。
第五条 总收入
在本合同中这是指经营酒店及其设备所得的客房、餐饮、附属的涉外商场、娱乐设施、场地出租、电话、电传、传真、洗衣、出租汽车及其他各项服务获得的全部收入的总和。
第六条 经营毛利
本合同中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外，酒店经营成本和费用不包括以下内容： (1)固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金;
(2)贷款利息(流动资金贷款利息除外);
(3)所得税、房产税及其他附加税;
(4)土地使用税;
(5)董事会费和保险费;
(6)管理公司收取的管理费;
(7)国家汇率调整造成的汇兑损失;
(8)委托方董事会特别要求所进行的、非酒店日常经营管理所需的会计、审计、律师等费用;
(9)投资方成员在酒店的挂账及投资方的内部会议等挂账;
(10)经投资方同意购置的固定资产和零星工程完善项目;
(11)投资方单方面要求的接待、广告、赞助性开支以及未得到管理方同意而实际由投资方获益和开支的各项费用。
(12)其他非酒店经营所产生的费用。
第七条 商标及服务标志
这是酒店在销售商品、提供服务及市场推广中所用的属于管理公司专有的标记、图案或文字。
第三章 酒店管理
第八条 管理权
委托方授权管理公司在接受管理期间，对酒店经营管理有充分的决定权和指挥权，管理公司及其代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同，包括签署总额不超过万人民币的短期经营周转资金的贷款合同。
第九条 总经理
酒店总经理或副总经理人选经管理公司与委托方充分协商后由管理公司任免。
总经理是管理公司在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权，对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。
总经理是酒店法人的委托代表。
总经理如有营私舞弊行为，需经证实后，委托方方有权要求管理公司进行撤换。
副总经理协助总经理工作。
第十条 人事安排
1、 管理公司将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案，并按《中华人民共和国合作经营企业劳动管理规定》制订劳动工资计划，根据上述方案计划安排酒店员工工作。
2、酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由总经理按国家有关合作经营企业的规定决定和处理。
3、管理公司派往酒店工作的职工均受酒店雇佣，其住宿、交通(包括市内交通)均由酒店负责;工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇;每年享受二次有薪探亲假，每次假期10天(在途时间另计)，其交通费按国家规定标准在酒店费用中列支。
第十一条 酒店的管理工作
管理公司及其代表在管理酒店期间，负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定，管理期分为两个阶段--试营业期和正式全面营业期。
管理公司在酒店筹建后期和试营业期内，除了酒店的日常经营管理工作外，其主要工作有：
1、逐步建立健全酒店各项规章制度，完善机构设置;
2、对酒店设施布局进行调整和完善;
3、招聘员工，强化人员培训，建立岗位责任制;
4、进行市场推销;
5、为酒店正式全面营业进行积极准备，包括筹备酒店正式开业仪式等。
6、有计划地推行“ 酒店管理模式”。
7、争取在 年内为甲方培训一支能自行管理、经营、具有良好职业素质和操守的管理队伍，最终使甲方能在最短时间内能独立经营和管理好酒店。
从酒店正式开业日起，酒店进入了全面营业期，管理公司的主要工作有： (1)乙方派出业务骨干筹备酒店开业，作好开业前的各项准备工作，包括人员和设备运行与到位。
(2)乙方负责招聘具备酒店从业素质的员工，开展员工上岗前的业务知识、技能的培训。
(3)宾馆装修期间提出专业的整改意见和建议。
(4)负责为宾馆建立相应的管理体系和服务体系，按照 宾馆的标准实施全面质量管理。
(5)建立实施各项规章制度和操作规程，并制定相应跟业绩挂钩的绩效管理机制。
(6)负责为宾馆的经营拓展客源市场，建立酒店自身销售网络系统，并利用乙方现有的酒店网络，积极使用电子商务，积极促销酒店旅游市场。
(7)乙方将派出专业人员整合本地资源，设计酒店的整体cis形象识别系统，以统一、整体的品牌形象崛起于本地区。
(8)通过深入的调查研究和理论分析，向甲方股东提交酒店的年度预算、年度经营计划以及酒店的产品组合内容和远景发展规划。
(9)尽快使酒店达到 酒店标准并通过验收，为酒店在本地区创优秀品牌而努力工作。
(10)乙方竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施，使之能良性循环，确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套。
(11)乙方有权在本合同规定的范围内独立实施全面经营管理工作，乙方实施在甲方领导下的总经理负责制。
(12)全面推行“ 酒店管理模式”。
(13)按照酒店的设备、设施条件，提供先进的经营管理方法和服务水平;
(14)全面负责酒店的公共关系事务和市场推销;
(15)深化员工业务技能培训工作;
(16)负责监督和考核总经理的工作业绩;
(17)每一会计年度前______天向委托方提交酒店的年度经营方案及财务预算;
(18)每一个月的后___天内向委托方提交反映该月酒店经营情况的财务报表;
(19)每一个会计年度结束_______个月内，向委托方提交酒店财务报告，说明本年度决算情况和经营成果;
(20)根据市场变化情况和经营需要，调整和修改酒店各项收费标准;
(21)负责酒店的日常维修和保养;
(22)为保障酒店的权益，代表委托方和管理公司进行法律诉讼;
(23)争取在 年内回收酒店投资的本息。
第四章 管理费的计算与支付
第十二条 试开业前期因工作量巨大，而又无营业收入，故开业前期自乙方管理人员到位后，每月暂按__________万元人民币支付管理费。
第十三条 管理费分为基本管理费和效益管理费。
第十四条 在酒店试营业期内，管理公司收取的基本管理费按总收入的百分之__________收取。
第十五条 从酒店正式开业日起，管理公司收取的基本管理费按总收入的百分之__________收取。
第十六条 基本管理费每月支付一次，其计算方法是按当月总收入乘以上费率，于次月15日前汇入管理公司指定的账户。
第十七条 管理公司同意在酒店试营业期不收效益管理费。酒店正式开业后始收效益管理费。
第五章 双方的责任
第十八条 委托方董事会的责任：
1、及时办妥酒店经营所必须的全部营业许可证和营业执照;
2、提供酒店经营所必须的定额流动资金。定额流动资金须在酒店对外试营业前15天提供，流动资金定额由双方在试营业前核定;3、按时审批酒店年度经营方案、年度财务预算与决算;
4、审查批准酒店扩建、改建计划;
5、协调好基建与经营存在的各种事宜，安排落实宾馆经营必需的水、电、气等基础设施，保证消防安全设施的齐备，因设施未齐全、设备未完备以及因证照不齐等原因而引发的行政罚款费用不进入酒店费用。
6、委托方须协调好当地政府的相应关系，当地政府超出标准之外的收费由委托方承担。
7、其他必须由委托方决定的有关事宜。
第十九条 管理公司责任
1、通过各种途径，努力提高酒店客房的出租率，增加经济效益;
2、选派合格人选到酒店任职;
3、按时提交酒店年度经营方案和财务预算与决算;
4、不断引进先进适用的经营方法和管理经验，使酒店的管理不低于国内同类酒店的管理水平，并尽快培养当地干部和员工，进入酒店管理各级领导层;
5、负责编制和健全酒店的各项规章制度;
6、利用集团优势，在管理公司所属酒店内安排酒店员工的培训和实践;
7、其他必须由管理公司办理的一切有关事宜。
第六章 酒店维护与保养
第二十条 酒店从正式开业日起每年留有一定数额的更新基金，用作酒店设备的更新、添置等。每年更新基金的额度计算标准为：
第一年至第三年，不少于总收入的百分之二;
第四年起，不少于总收入的百分之五;
更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。
更新添置项目所需资金在经营成本列支。
第二十一条 管理公司认为需要时，有权根据实际情况用更新基金更换、添置酒店的设备、陈设和家具等。
第二十二条 每年度更新基金如未用完留有余额，可转入下一个会计年度，与下一年度的更新基金合并提用。
第二十三条 本合同期满或提前终止时，管理公司须将更新基金的余额如数归还委托方。
第七章 酒店产权及其处置
第二十四条 酒店的一切债权、债务属委托方。
第二十五条 在本合同有效期内，酒店的全部产权属委托方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押，除本合同第七章第二十七条规定以外的酒店财产。
第二十六条 管理公司有权根据本合同规定使用调配酒店财产。
第二十七条 管理公司有权处理用更新基金更换下来的酒店不再适用的家具、装置及营运物品等。处理这些家具、装置及营运物品所获款项，纳入“更新基金”项，留作添置这些家具、装置及营运物品。
第二十八条 委托方在处置酒店财产时，应以不影响本合同的履行为原则。否则，应征得管理公司同意。
第八章 税务、财务及外汇管理
第二十九条 酒店按照国家的有关法律和税收条例的规定缴纳各项税金。
第三十条 酒店职工按照有关规定由职工本人缴纳个人所得税或个人收入调节税。
第三十一条 酒店的会计年度从每年___月____日起至同年___月____日止，一切记帐凭证、单据、报表、账簿用中文书写。
第三十二条 除本合同已有规定以外，酒店会计的处理原则均按《企业会计制度》办理。
第三十三条 酒店的财务审计聘请国内注册的会计师审查、稽核，并将结果报告董事会。 如董事会认为需要聘请其他审计师或审计事务所对酒店财务进行复检时，管理公司应予同意，其所需一切费用在董事会费中列支。
第三十四条 每一会计年度的头二个月，由总经理组织编制上一年度的资产负债表和损益计算书，报告董事会。
第三十五条 酒店经营的一切外汇事宜按照国家中外合资企业外汇管理条例及规定办理。
第九章 保险
第三十六条 双方同意酒店向中国境内具有承保资格的保险公司及其分公司投保双方都认为必须的险项，酒店一旦遭受损失可在所投保的险项范围内获得应有的赔偿。
所有保险均由委托方投保，保险受益人为委托方，与管理公司无关。
第三十七条 委托方投保的酒店财产险，其投保总额应不低于国家规定。
第三十八条 各项保险费及办理保险费的其他费用，均由酒店支付。但不作为酒店管理费用开支，列入甲方开支科目。以遵循收益与权责挂钩之原则。
第十章 监管、奖罚机制
第三十九条 甲方派驻股东代表听取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、财务预决算方案及其它重大事项的决策。审议酒店年度经营计划，拟定酒店内部管理机构设置等事项。
第四十条 建立完善年度财务审计制度、日常经营支出由总经理签字。超过__________万元以上的固定资产添置、重大合同需经甲方派出的股东代表同意方可签署。
第四十一条 乙方不得以酒店的名义对外签署财产担保合同及财产担保文件。
第四十二条 甲方有权了解和知晓乙方所实施的全部管理工作，并提出意见和建议，主要从营业收入和综合毛利、利润等方面对乙方的管理进行考核，使经营和资产本身得到良性发展和保值、增值。
第四十三条 乙方如完成甲方下达的各项目标，可按营业收入增加____%计提效益管理费。效益管理费每月结算一次，次月的___日前汇入乙方指定的账户。
第四十四条 乙方以酒店资产作信用担保，以确保所派驻人员的信誉、品德、文化、资质及实践技能达到甲方之要求。
第十一章 管理年限
第四十五条 委托管理年限暂定年，甲乙双方在经营合同期满三个月前，如甲方提出仍需乙方进行管理，可以在变动相关条款后续签合作期限或解除合约。
第十二章 双方约定
第四十六条 基建结束后与酒店经营过程中有一段相当磨合期，在此如若因设计和修建过程中存在的部分不完善，为确保经营确需整改付出的费用，经基建方和酒店方双方确认，列入基建后续科目费用，不计入酒店管理费用。
第四十七条 因基建资金、设计缺陷及其它政策性因素，乙方不承担开业延误之责任。
第四十八条 因故延误的工程项目，影响到经营的，要根据损失的金额来扣减乙方应承担的管理目标。
第十三章 违约及终止
第四十九条 在合同有效期内，双方中的任何一方如不履行本合同规定的条款，视为违约。另一方有权根据违约程度要求违约方赔偿经济损失。
第五十条 由于一方的过失，造成本合同不能履行或不能完全履行时，由过失的一方承担违约责任。
第五十一条 一方违约，另一方应将违约情况书面通知违约方，如在_____天内违约方仍未纠正违约行为，守约方有权终止合同。第五十二条 如总经理因被业主方单方面辞退，管理公司有权可另外物色人员担任总经理。
第五十三条 被辞退之总经理有权获得酒店的相应补偿，酒店应补偿其___个月工资并休完其应得之有薪休假。如有抵押风险金等，原则上经中立之会计事务所进行完离任审计后，如无经济贪污、受贿等问题则须全额退还所押风险金。
第五十四条 无论什么原因导致本合同终止时，双方之间的所有账款在____天内付清。
第五十五条 甲、乙双方均须遵守本合同，并相互配合，协调双方关系，确保本合同的顺利执行。
第五十六条 若甲方无正当理由终止本合同，应一次性支付____万元人民币作为对乙方的赔偿并赔偿乙方的相应经济损失，以及负责管理公司人员搬迁、返家之差旅杂项费用。
若乙方不能按时派出管理人员进场，每延误一天予以罚款____元。
第五十七条 如甲方进行资产重组、产权交易，须考虑顺延本合同的法律关系，如需中止此合同，须给予乙方以相应的经济赔偿。
第五十八条 如甲、乙双方遇不可抗拒的自然、社会因素，致使本合同无法按正常履行时，本合同即告终止，甲、乙方双方不承担任何违约责任。
第五十九条 如因人力不可抗自然因素及市政维修、道路改建、治安整顿等严重且较长时间影响酒店正常经营的，甲方应对乙方管理目标要予以酌情扣减。
第十四章 不可抗力
第六十条 由于地震、台风、水灾、战争及其他不可预见并且对其发生后果不能防止或避免的不可抗力，致使直接影响合同的履行或不能按约定条件履行时。遇有上述不可抗力的一方，应立即将不可抗力的情况以书面形式通知另一方，并应在________天内，提供不可抗力的详情及合同不能履行、或者部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件。此项证明文件应由不可抗力发生地区的公证机关出具，按其对履行合同的影响程度，由双方协商决定。或者部分免除履行合同的责任、或者延期履行合同、或者解除合同。
第六十一条 遇有不可抗力的一方在一百二十天内仍不能履行合同，另一方可以解除合同。
第十五章 争议的解决
第六十二条 本合同的订立、效力、解释、执行和争议的解决，均受中华人民共和国法律的管辖。
第六十三条 凡因执行本合同所发生的一切争议，双方应通过友好协商解决。如协商不能解决，双方均可向各公司所在地人民法院起诉，诉讼费由败诉方负担。
第六十四条 在仲裁期间，除有争议的事项外，双方应继续履行本合同规定的其他条款。
第十六章 商标及服务标志
第六十五条 在本合同有效期内，双方商定酒店对外宣传时，分别加入集团管理或字样。
第六十六条 双方同意管理公司用其专有的商标或服务标志进行宣传推广工作和日常经营活动。本合同期满或提前终止后，酒店将不得再使用管理公司的商标及服务标志。
第六十七条 本合同终止后，双方即终止聘请管理的关系，管理公司的一切管理责任随之解除。
第十七章 合同生效及其他
第六十八条 本合同如有未尽事宜，经双方同意后，可以用书面形式进行补充与修改。合同修改文件与合同具有同等法律效力。第六十九条 如在本合同书有效期内，委托方将酒店的产权、股权、权益部分或全部向他方转让时，应以不影响本合同书的履行为前提，否则，应征得管理公司的同意。
第七十条 本合同经双方授权代表签署并加盖公章后，立即生效。
第七十一条 本合同的有效期为从本合同签署之日起至酒店试营业后满年为止。
第七十二条 本合同于年月日由双方代表在正式签署。
第七十三条 本合同未尽事宜由双方协商解决。
第七十四条 本合同共四份，双方各执两份，具同等法律效力。
委托方： 管理公司：
时间： 年 月 日 年 月 日