梅州雁洋茶田导游词 篇1
雁南飞茶田度假村，为粤东第一家AAAA-旅游景区，是由广东宝丽华集团公司于1995年1月投资开发的，占地总面积4.50平方公里，1997年10月8日对外营业。度假村背靠阴那山省级风景名胜区，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。围龙大酒店建筑工艺精湛，20__年荣获建设部授予的“鲁班奖”。景区以茶文化为主题，处处是群山环抱，百花繁盛，茶田叠嶂，四季如春的自然景观。
雁南飞神石是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意客家人对“北雁南飞”的根本认同：“茶中情”表达了雁南飞经茶文化为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。目前，雁南飞已种植白叶单丛为主的标准化茶田2600亩，建起了现代化的茶叶工厂。
雁南飞大道两边种植有小叶榕树和凤凰木，树下种上各种季节性的鲜花并摆放大小溪石作园林景观，山崖上种植的是勒杜鹃、炮仗花等花卉进行立体绿化，右边种植的生态龙眼园、荔枝园以及改造种植的马占相思速生林;通过科学合理的种树、种草和种花，不但保护了生态环境，而且两边美丽的园林景观，给人一种世外桃源的感觉。
围龙大酒店是根据客家围龙屋的反围龙结构建造，建筑面积12000多平方米，楼高6层，从大堂进入直接到第4层，上下各3层，共有标准房、套房和单间138间。每个房间都有一个特别设置阳台，站在阳台上可以尽情观赏度假村的美景，这是酒店最突出的特色之一;酒店非常注重文化内涵的建设，在每个客房和过道上都装裱了客家名人诗画和名人格言。首层为美容美发、桑拿健身等娱乐设施。
雁南飞茶田度假村温馨宜人的服务，幽雅的环境，让您领略到客家独特的款待之道所蕴含的正宗与传统，品尝特作精致的佳馔美肴和甘滑香浓的雁南飞茗茶，让您在青山绿水之间，心情领略中国博大精深的饮食文化、茶文化和客家文化。
交通信息
雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和-故居，建议同时游览这三个景点。
住宿信息
景区内有酒店可以入住，园内还有16幢大小不同的别墅，按幢出租,旅客可以尽情在茶园里享受。
梅州雁洋茶田导游词 篇2
梅县雁南飞茶田景区坐落于叶剑英元帅的故乡——梅县雁洋镇，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。景区以客家文化、茶文化和生态旅游文化为主题。
在这里，你可以欣赏原生态的客家歌舞表演、品尝可口的客家美食，或是在精美的园林艺术和满园鲜花中，欣赏清雅的茶艺表演;你也可以尽情地呼吸充满负离子的清新空气，静心享受远离喧嚣的生活。此外，你还能品尝客家盐焗鸡、农家梅菜扣肉等传统客家菜。
景区主要有雁南飞神石、雁南飞大道、游客中心和茶情阁、茶艺表演、笑傲江湖瀑布、龙那山生态谷、仙茶阁、高级别墅区等景点及设施。
雁南飞神石是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“茶中情”表为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。
雁南飞茶田度假村的茶艺表演，茶艺功夫茶分为传统功夫茶和现代功夫茶两种，泡饮流程黄有18道工序，前12道由茶艺小姐表演冲泡流程，后6道主要品饮，在这表山绿水之间把盏闻香，细品甘露，可以亲身体会茶文化的内涵。
“笑傲江湖”瀑布，全长168米，高4.8米。瀑布下面的石碑上刻有各种名人格言，非常耐人寻味。龙那山生态谷有峰恋叠嶂的原始次生林区，一个天然大氧吧。
梅州雁洋茶田导游词 篇3
雁南飞茶田度假村，为粤东第一家AAAA-旅游景区，是由广东宝丽华集团公司于1995年1月投资开发的，占地总面积4.50平方公里，1997年10月8日对外营业。度假村背靠阴那山省级风景名胜区，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。围龙大酒店建筑工艺精湛，20xx年荣获建设部授予的“鲁班奖”。景区以茶文化为主题，处处是群山环抱，百花繁盛，茶田叠嶂，四季如春的自然景观。
雁南飞神石是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意客家人对“北雁南飞”的根本认同：“茶中情”表达了雁南飞经茶文化为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。目前，雁南飞已种植白叶单丛为主的标准化茶田2600亩，建起了现代化的茶叶工厂。
雁南飞大道两边种植有小叶榕树和凤凰木，树下种上各种季节性的鲜花并摆放大小溪石作园林景观，山崖上种植的是勒杜鹃、炮仗花等花卉进行立体绿化，右边种植的生态龙眼园、荔枝园以及改造种植的马占相思速生林;通过科学合理的种树、种草和种花，不但保护了生态环境，而且两边美丽的园林景观，给人一种世外桃源的感觉。
围龙大酒店是根据客家围龙屋的反围龙结构建造，建筑面积120xx多平方米，楼高6层，从大堂进入直接到第4层，上下各3层，共有标准房、套房和单间138间。每个房间都有一个特别设置阳台，站在阳台上可以尽情观赏度假村的美景，这是酒店最突出的特色之一;酒店非常注重文化内涵的建设，在每个客房和过道上都装裱了客家名人诗画和名人格言。首层为美容美发、桑拿健身等娱乐设施。
雁南飞茶田度假村温馨宜人的服务，幽雅的环境，让您领略到客家独特的款待之道所蕴含的正宗与传统，品尝特作精致的佳馔美肴和甘滑香浓的雁南飞茗茶，让您在青山绿水之间，心情领略中国博大精深的饮食文化、茶文化和客家文化。
交通信息
雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和-故居，建议同时游览这三个景点。
住宿信息
景区内有酒店可以入住，园内还有16幢大小不同的别墅，按幢出租,旅客可以尽情在茶园里享受。
梅州雁洋茶田导游词 篇4
梅县雁南飞茶田景区坐落于叶剑英元帅的故乡——梅县雁洋镇，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。景区以客家文化、茶文化和生态旅游文化为主题。
在这里，你可以欣赏原生态的客家歌舞表演、品尝可口的客家美食，或是在精美的园林艺术和满园鲜花中，欣赏清雅的茶艺表演;你也可以尽情地呼吸充满负离子的清新空气，静心享受远离喧嚣的生活。此外，你还能品尝客家盐焗鸡、农家梅菜扣肉等传统客家菜。
景区主要有雁南飞神石、雁南飞大道、游客中心和茶情阁、茶艺表演、笑傲江湖瀑布、龙那山生态谷、仙茶阁、高级别墅区等景点及设施。
雁南飞神石是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“茶中情”表为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。
雁南飞茶田度假村的茶艺表演，茶艺功夫茶分为传统功夫茶和现代功夫茶两种，泡饮流程黄有18道工序，前12道由茶艺小姐表演冲泡流程，后6道主要品饮，在这表山绿水之间把盏闻香，细品甘露，可以亲身体会茶文化的内涵。
“笑傲江湖”瀑布，全长168米，高4.8米。瀑布下面的石碑上刻有各种名人格言，非常耐人寻味。龙那山生态谷有峰恋叠嶂的原始次生林区，一个天然大氧吧。
梅州雁洋茶田导游词 篇5
梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，是广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化， 在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。
雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向， 通过茶叶种植、加工、茶艺、茶诗词等形式营造了浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在雁南飞茶田里，你将发现你心目中的“世外桃源”美景，层峦叠翠的茶园，古朴雅致的别墅，潺潺的流泉，花团锦簇，绿草如茵……，你不但可以饱览美景，而且可在游览中增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵，同时还可以享用传统的客家菜，如开锅肉丸，山溪香螺、梅菜扣肉以及茶田特色的香茶炖乌鸡等新式菜肴。
雁南飞茶田度假村研制开发的系列茗茶，香气清高幽深，滋味 鲜爽，乃茶中珍品。其中金单丛乌龙茶己获得了国家“绿色食品”认证。自1997年10月开业以来，雁南飞茶田先后被评为“国家AAAA级旅游景区”、“全国高产、优质、高效农业标准化示范区”、“省级旅游度假区”、“省生态旅游示范区”、“省文明窗口单位”等多项荣誉称号。
雁南飞是一座非常美丽的茶园，也是一个非常雅致的度假村。它1997年10月才建成开放，得到了国内外游客的一致好评，被赞为“绿野明珠”，1999年被省政府批准为省级旅游度假区。在这里，你将发现你心目中“世外桃源”的美景：层峦叠翠的茶园，雅致的别墅，潺潺的流泉，如茵的绿草……你肯定会忍不住拍掉很多胶卷的。不仅如此，这里的服务十分热情，你可以一边欣赏美景一边免费品尝这里出产的各种茶叶。它的茶叶包装精美，具有浓郁的中国文化内涵，还有很多造型各异的茶壶出售呢!如果你喜爱中国茶文化，雁南飞值得一游，它的茶叶加工厂欢迎参观。如果你想了解中国的旅游农业，雁南飞更是一个很好的窗口。
一旦你在雁南飞住下度假，就更能领略它的美丽了，它有16幢大小不同的别墅，按幢出租，住在这里，十分安静，完全没有城市的喧嚣，你可以在绵软如絮的绿草上散步，或者打网球、做美容、钓鱼、游泳。这里有三个露天泳池，各不相同。泳池水和饮用水都是清澈甘甜的山泉水，可以想象，这里的饭菜和茶当然也就特别香了!
雁南飞对游客有两项优惠，一是泳池和茶艺馆免费开放，而且凭门票可以在景区内作同样金额的免费消费呢!
雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议你同时游览这三个景点。
梅州雁南飞茶田度假村门票
门票50元
梅州雁南飞茶田度假村交通
交通：雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议同时游览这三个景点。
梅州雁南飞茶田度假村住宿
最方便的是住在园内,因园内有16幢大小不同的别墅，按幢出租,旅客可以尽情在茶园里享受.
梅州雁南飞茶田度假村美食
不但可饱览美景，而且可以在浏览中增长不少茶叶的知识，领略古今中外茶文化的内涵，还可以品尝当地的客家菜，如开锅肉丸，山溪香螺，梅菜扣肉以及茶田特色的香茶乌鸡等新品菜式。
梅州雁洋茶田导游词 篇6
梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，是广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化， 在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。
雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地”为发展方向， 通过茶叶种植、加工、茶艺、茶诗词等形式营造了浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在雁南飞茶田里，你将发现你心目中的“世外桃源”美景，层峦叠翠的茶园，古朴雅致的别墅，潺潺的流泉，花团锦簇，绿草如茵……，你不但可以饱览美景，而且可在游览中增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵，同时还可以享用传统的客家菜，如开锅肉丸，山溪香螺、梅菜扣肉以及茶田特色的香茶炖乌鸡等新式菜肴。
雁南飞茶田度假村研制开发的系列茗茶，香气清高幽深，滋味 鲜爽，乃茶中珍品。其中金单丛乌龙茶己获得了国家“绿色食品”认证。自1997年10月开业以来，雁南飞茶田先后被评为“国家AAAA级旅游景区”、“全国高产、优质、高效农业标准化示范区”、“省级旅游度假区”、“省生态旅游示范区”、“省文明窗口单位”等多项荣誉称号。
雁南飞是一座非常美丽的茶园，也是一个非常雅致的度假村。它1997年10月才建成开放，得到了国内外游客的一致好评，被赞为“绿野明珠”，1999年被省政府批准为省级旅游度假区。在这里，你将发现你心目中“世外桃源”的美景：层峦叠翠的茶园，雅致的别墅，潺潺的流泉，如茵的绿草……你肯定会忍不住拍掉很多胶卷的。不仅如此，这里的服务十分热情，你可以一边欣赏美景一边免费品尝这里出产的各种茶叶。它的茶叶包装精美，具有浓郁的中国文化内涵，还有很多造型各异的茶壶出售呢!如果你喜爱中国茶文化，雁南飞值得一游，它的茶叶加工厂欢迎参观。如果你想了解中国的旅游农业，雁南飞更是一个很好的窗口。
一旦你在雁南飞住下度假，就更能领略它的美丽了，它有16幢大小不同的别墅，按幢出租，住在这里，十分安静，完全没有城市的喧嚣，你可以在绵软如絮的绿草上散步，或者打网球、做美容、钓鱼、游泳。这里有三个露天泳池，各不相同。泳池水和饮用水都是清澈甘甜的山泉水，可以想象，这里的饭菜和茶当然也就特别香了!
雁南飞对游客有两项优惠，一是泳池和茶艺馆免费开放，而且凭门票可以在景区内作同样金额的免费消费呢!
雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议你同时游览这三个景点。
梅州雁南飞茶田度假村门票
门票50元
梅州雁南飞茶田度假村交通
交通：雁南飞距梅州45公里，交通方便，它紧邻灵光寺和叶剑英故居，建议同时游览这三个景点。
梅州雁南飞茶田度假村住宿
最方便的是住在园内,因园内有16幢大小不同的别墅，按幢出租,旅客可以尽情在茶园里享受.
梅州雁南飞茶田度假村美食
不但可饱览美景，而且可以在浏览中增长不少茶叶的知识，领略古今中外茶文化的内涵，还可以品尝当地的客家菜，如开锅肉丸，山溪香螺，梅菜扣肉以及茶田特色的香茶乌鸡等新品菜式。
梅州雁洋茶田导游词 篇7
梅州围龙屋是一种富有特色的典型汉族民居建筑，福建西南部及广西北部、广东传统客家住房样式。遍布于梅州(梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共2区1市5县)全市8县(市、区)，一般都有二三百年乃至五六百年历史。围龙屋的客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史，是客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书，且开始启动客家围龙屋申报世界文化遗产。
其主要结构类型有：
两堂两横一围龙、两堂四横一围龙、三堂两横一围龙、三堂四横一围龙及二围龙、三围龙甚至六围龙等。一般以中间的正堂正屋形式的方形屋或二字屋为基础，周围的围屋层层扩建自由组合。从一个屋的规模也可看出某姓家族的人丁兴衰。尽管规模大小不同，但围龙屋的基本设施却都“麻雀虽小，五脏俱全”。
主要包括：风水塘、禾坪、大门、斗门、伸手、正堂、花胎、龙厅、排水沟、游廊、天井、巷道、正屋、花厅、花阶、围屋、杂屋、厕所、畜棚等。关闭了通向外界的大门，这里就是一个自给自足的小社会，最多时100多户人家同住在一个大围龙屋内。
梅州雁洋茶田导游词 篇8
梅州围龙屋是一种极具岭南特色的典型客家民居建筑，它具有深厚的客家文化内涵，是客家文化的重要象征，更是广东文化的重要代表，今天我们就来了解被誉为“世界民居建筑奇葩”的梅州围龙屋。
梅州围龙屋始于唐宋，盛行于明清。因战乱饥荒逐渐南迁的客家人，为防止盗贼的骚扰和当地人的排挤，选择边远的丘陵地带或斜坡地段建造起了围龙屋。
围龙屋采用的是中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，以“一进三厅两厢一围”为主体结构，其建筑形式有砖瓦和特殊土坯两种。客家工匠们在土中掺石灰，用糯米饭，鸡蛋清作粘稠剂，以竹片，木条作筋骨，夯筑起这些高大坚固的土楼。
围龙屋内分别建有多间卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、厕所、仓库等生活设施，普通的围龙屋占地8到10亩，而大围龙屋的面积甚至可达30亩以上，建好一座完整的围龙屋往往需要五年、十年，有的甚至更长时间。
围龙屋的主体是堂屋，堂屋后面则建筑半月形的围屋，与两边横屋的顶端相接，将正屋围在中间。围龙屋多依山而建，整座屋宇跨在山坡与平地之间，形成前低后高、两边低中间高的双拱曲线。屋宇层层叠叠，从屋后最高处向前看，是一片开阔的前景。从高处向下看，前面是半月形池塘，后面是围龙屋，两个半圆相合，包围了正屋，形成一个圆形的整体。
围龙屋的中轴线房间为龙厅，正对上堂祖龛，是存放公共物品的保管厅。在围屋与正堂之间有一块半月形空地，称“化胎”。“化胎”的斜面并不铺平，而是种植花木或用碎石铺砌，寓有龙气不会闭塞而化为胎息之意，是全屋的风水宝地。
屋前必有半月形池塘，屋后必有半月形化胎，这就是梅州围龙屋的第一大特点。两个半圆形同阴阳两仪，围绕着方正的堂屋，寓意“天圆地方”、“天人合一”的哲学思想。而在正屋与化胎之间，一般还会开一深沟，作为围屋与正屋的分界，其作用在于有利排水，以免正屋潮湿。
梅州围龙屋第二大特点就是中轴对称，主次有序，以厅堂为中心组织院落。在中轴线上，分为上、中、下三堂，上堂主要为祭祀场所;中堂为议事、宴会场所;下堂为婚丧礼仪时乐坛和轿夫席位。上堂与中堂、中堂与下堂之间左右两厅，为南北厅。亦称“十字厅”，是公共会客厅。并排在上、中、下三堂两侧的房间为正房;中堂与下堂先靠横屋的正房为花厅，是本族子弟读书场所，内设小天井、假山、花圃等。围屋前面与池塘之间的场地，可作为晒谷场。
梅州围龙屋还有一个特点就是整体遵循“网状风水”，几十座围龙屋错落有致，成网状分布在池塘边，在整体造型上，围龙屋就是一个太极图。而一座围龙屋就是一座客家人的巨大堡垒，兼顾坚固性，安全性，封闭性，以及合族聚居性，形成一个自给自足、自得其乐的社会小群体。
现存的梅州客家围龙屋，遍布梅州二区一市五县。其中以兴宁市最为集中，近5000多座占了梅州6县2区总数量的一半，是梅州的围龙王国，梅县区、梅江区、大埔县也有不少价值高、规模大的围龙屋留存。
结束语：梅州围龙屋反映了客家人聚族而居的传统宗族观念和团结互助的传统美德，其建筑设计讲求建筑物体与天然地形的协调统一，更是古代阴阳思想的投射。它处处展示了客家的人文历史，闪耀着光辉的人文精神，不愧是东方一颗璀璨的明珠。
梅州雁洋茶田导游词 篇9
在岭南山区客家人聚居的村子里，人们随处可看到许多风格独具、古朴典雅的客家民居建筑：围龙屋、走马楼、四角楼等，其中以客家围龙屋存世最多，也最为著名，被中外建筑学界称之为最具中国民居特色的建筑物之一。
客家围龙屋最早建于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，在丘陵地带或斜坡地段建造围龙屋。主体结构为“一进三厅两厢一围”。普通围龙屋占8亩、10亩，大的占地30 亩以上。一座围龙屋就是一座客家人巨大的堡垒。屋内卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、厕所、仓库等生活设施一应俱全，是中国封建自给自足生活的典型缩影。
客家围龙屋是客家民居的典型代表。梅州客家围龙屋那一座座罗圈式的围龙屋稳坐山脚下，随着山脚地势参差，朝向各异，一字形排开，犹如一群刚获得丰收的老农自得地坐在田头，把酒话桑麻。一般来说，客家围龙屋都是绕着水塘倚山而建。于是在梅州客家围龙屋等乡村，你常常可以见到几十座围龙屋错落有致地、成网状分布在池塘边--此为风水师所说的“网状风水”。网能打鱼，而鱼在中国文化里常有吉利、富余、多子多孙之意。 围龙屋的整体布局是一个大园型，在整体造型上，围龙屋就是一个太极图。
客家围龙屋的特点：
以土楼、围龙屋、殿堂式围屋为代表的客家传统民居，类型不一，风格有异。然而，其坚固性，安全性，封闭性，以及合族聚居性，则是它们突出的共同特点。
1.坚固性：现在的福建、广东梅州一带的圆形、方形土楼，一般都有200-320xx年乃至500-620xx年的历史。它们历经风雨洗刷，强烈地震，台风袭击，至今安然无恙，巍然屹立在丛山峻岭之中。
2.安全性：历史上，客家本是中原汉人，他们南迁至闽粤赣边区山区后，为防止土著和盗匪的打劫及猛兽的袭击，他们建造的土楼、围屋，皆防范严密，甚为安全。
3.封闭性：客家民居，不论土楼还是围屋，五凤楼，里面的每一个房间，厅堂，天井，都以走廊，巷道，楼梯相通，住户生活方便。然而，它们对外则是全封闭的。土楼一般只开一个正门一个后门，或一个正门两个侧门，围屋，围龙屋的各横屋，半环形围屋，皆设有门楼。万一有盗匪打劫，只要把门一关，便封闭得严严实实的。
4.合族聚居性：客家土楼，围龙屋，五凤楼等，一般都规模庞大。永定“承启楼”有300多个房间，面积5376平方米。“遗经楼”有五层楼，面积10336平方米，光是厅堂便有51个。难怪日本一位建筑学教授看了永定土楼后写道：“这动人的客家土楼，与其说是一幢庞大的住宅，不如说是一座小城市”。
看过"
梅州雁洋茶田导游词 篇10
梅州围龙屋是一种极具岭南特色的典型客家民居建筑，它具有深厚的客家文化内涵，是客家文化的重要象征，更是广东文化的重要代表，今天我们就来了解被誉为“世界民居建筑奇葩”的梅州围龙屋。
梅州围龙屋始于唐宋，盛行于明清。因战乱饥荒逐渐南迁的客家人，为防止盗贼的骚扰和当地人的排挤，选择边远的丘陵地带或斜坡地段建造起了围龙屋。
围龙屋采用的是中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，以“一进三厅两厢一围”为主体结构，其建筑形式有砖瓦和特殊土坯两种。客家工匠们在土中掺石灰，用糯米饭，鸡蛋清作粘稠剂，以竹片，木条作筋骨，夯筑起这些高大坚固的土楼。
围龙屋内分别建有多间卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、厕所、仓库等生活设施，普通的围龙屋占地8到10亩，而大围龙屋的面积甚至可达30亩以上，建好一座完整的围龙屋往往需要五年、十年，有的甚至更长时间。
围龙屋的主体是堂屋，堂屋后面则建筑半月形的围屋，与两边横屋的顶端相接，将正屋围在中间。围龙屋多依山而建，整座屋宇跨在山坡与平地之间，形成前低后高、两边低中间高的双拱曲线。屋宇层层叠叠，从屋后最高处向前看，是一片开阔的前景。从高处向下看，前面是半月形池塘，后面是围龙屋，两个半圆相合，包围了正屋，形成一个圆形的整体。
围龙屋的中轴线房间为龙厅，正对上堂祖龛，是存放公共物品的保管厅。在围屋与正堂之间有一块半月形空地，称“化胎”。“化胎”的斜面并不铺平，而是种植花木或用碎石铺砌，寓有龙气不会闭塞而化为胎息之意，是全屋的风水宝地。
屋前必有半月形池塘，屋后必有半月形化胎，这就是梅州围龙屋的第一大特点。两个半圆形同阴阳两仪，围绕着方正的堂屋，寓意“天圆地方”、“天人合一”的哲学思想。而在正屋与化胎之间，一般还会开一深沟，作为围屋与正屋的分界，其作用在于有利排水，以免正屋潮湿。
梅州围龙屋第二大特点就是中轴对称，主次有序，以厅堂为中心组织院落。在中轴线上，分为上、中、下三堂，上堂主要为祭祀场所;中堂为议事、宴会场所;下堂为婚丧礼仪时乐坛和轿夫席位。上堂与中堂、中堂与下堂之间左右两厅，为南北厅。亦称“十字厅”，是公共会客厅。并排在上、中、下三堂两侧的房间为正房;中堂与下堂先靠横屋的正房为花厅，是本族子弟读书场所，内设小天井、假山、花圃等。围屋前面与池塘之间的场地，可作为晒谷场。
梅州围龙屋还有一个特点就是整体遵循“网状风水”，几十座围龙屋错落有致，成网状分布在池塘边，在整体造型上，围龙屋就是一个太极图。而一座围龙屋就是一座客家人的巨大堡垒，兼顾坚固性，安全性，封闭性，以及合族聚居性，形成一个自给自足、自得其乐的社会小群体。
现存的梅州客家围龙屋，遍布梅州二区一市五县。其中以兴宁市最为集中，近5000多座占了梅州6县2区总数量的一半，是梅州的围龙王国，梅县区、梅江区、大埔县也有不少价值高、规模大的围龙屋留存。
结束语：梅州围龙屋反映了客家人聚族而居的传统宗族观念和团结互助的传统美德，其建筑设计讲求建筑物体与天然地形的协调统一，更是古代阴阳思想的投射。它处处展示了客家的人文历史，闪耀着光辉的人文精神，不愧是东方一颗璀璨的明珠。
梅州雁洋茶田导游词 篇11
梅州围龙屋是一种富有特色的典型汉族民居建筑，福建西南部及广西北部、广东传统客家住房样式。遍布于梅州(梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共2区1市5县)全市8县(市、区)，一般都有二三百年乃至五六百年历史。围龙屋的客家文化内涵十分丰富，从建筑风格到民风民俗处处展示了客家的人文历史，是客家文化的重要象征，被众多国内外专家誉为东方璀璨的明珠、世界上的民居建筑奇葩、一部读不完的百科全书，且开始启动客家围龙屋申报世界文化遗产。
其主要结构类型有：
两堂两横一围龙、两堂四横一围龙、三堂两横一围龙、三堂四横一围龙及二围龙、三围龙甚至六围龙等。一般以中间的正堂正屋形式的方形屋或二字屋为基础，周围的围屋层层扩建自由组合。从一个屋的规模也可看出某姓家族的人丁兴衰。尽管规模大小不同，但围龙屋的基本设施却都“麻雀虽小，五脏俱全”。
主要包括：风水塘、禾坪、大门、斗门、伸手、正堂、花胎、龙厅、排水沟、游廊、天井、巷道、正屋、花厅、花阶、围屋、杂屋、厕所、畜棚等。关闭了通向外界的大门，这里就是一个自给自足的小社会，最多时100多户人家同住在一个大围龙屋内。
梅州雁洋茶田导游词 篇12
今天下午，晴空万里。我和妈妈怀着高兴的心情和踏着轻快的步伐到了院士广场，来饱览院士广场的美景。
到了院士广场门口，我发现门口摆着一个比我大两倍的石头，石头上刻着四个大字“院士广场”，可谓是龙飞凤舞，刚劲有力。
走进院士广场，里面的景色美不胜收。广场中央矗立着三根石杆，大约高达二十米，造型美观，直插云霄，很是壮丽。我拿出手机搜索这三根石柱的名称，不一会儿就查询出来了——石媚杆，又粗又壮，还在杆身侧刻了很多图案，比如，鲤鱼，荷花，龙。石媚杆的图案精巧，美观，造型独特，精美，我忍不住在石媚杆旁与妈妈合影留念呢。
绕过石媚杆，我走到广场右边，那有一群鸽子，雪白的羽毛，呆萌的样子，可爱至极。鸽子代表和平，因此，许多大人带领着小孩用食物给鸽子喂食，人们脸上露出幸福的微笑。再往右走，我看到了一个约十五人大的花坛，花坛里的花五颜六色，有富贵的牡丹，有幽雅的兰花，还有不知名的野花，似一张五彩斑斓的地毯。清凉的风吹拂，浓郁的花香味扑鼻而来，沁人心脾，树木也跟着翩跹起舞，树叶哗啦啦打着节奏，啊，真是大自然的馈赠，让我欣赏到如水墨画隽永的情景。
走到广场的左边，有好几个供游客乘凉或嬉闹的亭子，亭子的外形像森林里的蘑菇，又似大大的雨伞。再往左走，有几个小卖部，小摊，人们可以在这开始饕餮盛宴，我也买了点吃的，肚子都吃的像圆滚滚的皮球。
美好的时光总像长了大长腿的飞快过去，我和妈妈见天色已晚，自是依依不舍的离开了，院士广场，我还是会再回来的。
梅州雁洋茶田导游词 篇13
桥溪古韵景区毗邻雁南飞茶田，景区旅游资源丰富，特别是明、清时期兴建的十六座客家传统民居建筑保存完好，质朴却又不失宏伟，百年古民居——继善楼的建筑规模和建筑艺术以及营造的文化氛围是客家建筑的一朵奇葩，石桥、溪水、民居、古树构成一幅秀美的客家田园风光画卷，先后评为广东省十大最美古村落等荣誉称号。桥溪古韵景区是可以体验客家原生态的民风民俗、了解客家古民居的建筑艺术、发现客家人崇文重教的文化传统、感受十里桥溪山水的迷人风光、探寻明朝末代太子朱慈烺的历史谜踪。
梅州雁南飞背靠阴那山省级风景名胜区，风景优美，是个可以出摄影作品的地方。是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。
景区包括:雁南飞神石，雁南飞大道，游客中心和茶情阁，茶艺表演，会议中心，围龙大酒店，围龙食府，笑傲江湖瀑布，龙那山生态谷，仙茶阁，高级别墅区。还有各种景区特产，美食，文化，等你去了解。
梅州雁洋茶田导游词 篇14
各位团友，大家好!
今天，我们要去的景点是阴那山灵光寺。阴那山在离梅州城45公里的雁洋镇境内，它与罗浮、南华一同被称为“粤东三胜”。景区内海拔千米以上的山峰有4座，还有观音岩、棋盘石、铜锣湖等景观。它的主峰海拔1297米，像五指并聚直指青天，气势雄伟，也称五指峰。许多朋友都去过泰山，知道泰山多高吗?海拔1500多米，咱们五指峰也就比泰山低200米，够高的了吧?现在，新修了全长999级的登山通道可以安全顺畅的登山山顶。极目远望，可以看到狮子岩、卧佛岭等千姿百态的山峰，唯妙唯俏，妩媚动人。也有不少游客头天晚上就登山住在上面，第二天凌晨看日出，当一轮红日蓬勃欲出之时，霞光万道，山峰都披上了金色的晨装，那无比壮观的感受简直无法用语言来形容，希望各位朋友下次再来时一定要多留一天去看一看五指峰日出。
阴那山里有一座千年古刹灵光寺，是广东省五大名寺之一。它的创始人是唐朝高僧潘了拳。他圆寂之后，村上的人就简历了寺院纪念他，最初名字叫“圣寿寺”，至今已经有一千一百多年历史。后来在明朝洪武十八年(1385年)，粤东监察御史梅鼎捐钱扩建，更名为灵光寺，现在正门石匾上所刻“灵光寺”三个字，就是梅鼎写的。
现在我们来到了灵光寺，它是广东省重点文物保护单位之一。大家看，寺庙依山而建，面积相当广大，有6000多平方米，寺庙上空香烟缭绕，香客和游人不绝。这座寺庙在梅州远近闻名，除香客之外还吸引大量游客参观，这是什么原因呢?一个很重要原因是因为灵光寺有“三绝”。第一绝，就是称为“广东宝村”的“生死柏”。大家已经看到寺前有两棵相同高度的巨大柏树。一棵枝叶繁茂，一棵却光秃秃的，甚是奇异。你看那棵活的有30多米高，据说是创始人潘了拳亲手种的`，树龄达1100年以上，至今枝叶繁茂;而另一棵虽然已经死了300多年，却几乎是同样高大，依然傲然挺立，枯死而不腐，是不是令人叹绝!前几年，珠江电影制片厂曾拍过一部电影《生死树》，就是以这两棵树的故事为背景的。第二绝要走进大殿里面来看，这是主殿大雄宝殿，这里香火经常都是很盛，但是大家有没有感到香烟熏人?没有。这是什么原因呢?请大家看大殿的顶，就是这殿顶的藻井所起的作用。这个藻井，是用1000多块精致的长方木构成的螺旋形藻井，俗称菠萝顶，结构巧妙奇特，是寺庙建筑艺术的杰作。在我国这样的萝卜顶只有两处，另一个就是鼎鼎大名的北京天坛的方形藻井，而不会使殿内的人被烟呛着。第三绝是大雄宝殿后面的山上绿树繁茂，但大殿屋顶上却没有一片树叶，这究竟是寺庙原因?至今仍是个迷，有没有哪位能解这个谜呢?
由于政府重视和海外侨胞的资助，灵光寺现在已经修整一新，除大雄宝殿外，还有金刚殿、罗汉殿、观音阁等，近来还修建了“三柏轩”、“观音阁”，等像，又重建了山门、歇石亭、陶茶亭、古银桥，使古迹又添了新风采，灵光寺在梅州人的心中是非常被看重的，当年许多梅州人飘洋过海外出经商，出门前都要到这里来烧炷香，特别是到那棵生树脚下放一大串鞭炮，希望远迁的家族像这棵千年古树一样生机盎然。如今这样的活动都常有进行，那鞭炮长得足有十几米。下面给大家细细浏览。
梅州雁洋茶田导游词 篇15
梅州的阴那山山麓下，雁南飞茶田聚天地灵气，揽自然之优，创造了其独特的茶田风光，客家文化，建筑艺术，及经典客家美食。雁南飞、茶中情。在茶田里，也许会有种“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的浪漫感受。
梅县雁南飞茶田地处广东省梅县雁洋镇境内，占地面积667公顷，是把农业与旅游有机结合，融茶叶、水果的生产、园林绿化和旅游度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。雁南飞茶田依托优越的自然生态资源和标准化生产的茶田，以珍爱自然、融于自然的生态为理念，完美体现中国博大精深的茶文化和客家文化为内涵开发旅游度假，吸引了众多游客。配套有独具客家特色的围龙大酒店、欧陆风情的豪华别墅、华贵典雅的围龙食府、古朴的茶情阁、清静怡人的仙茶阁、多功能会议厅等完整的旅游及会议配套设施，以及专业的客家歌舞艺术团。客家饮食文化，在这里得到传承和发扬，雁南飞创立的新客家菜系，是客家饮食的继承和改良。
雁南飞神石
它是度假村的标志性建筑，上面刻有“雁南飞、茶中情”六个大字，“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意客家人对“北雁南飞”的根本认同：“茶中情”表 达了雁南飞经茶文化为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。目前，雁南飞已种植白叶单丛为主的标准化茶田2600亩，建起了现代化的茶叶工厂。
雁南飞大道
大道两边种植有小叶榕树和凤凰木，树下种上各种季节性的鲜花并摆放大小溪石作园林景观，山崖上种植的是勒杜鹃、炮仗花等花卉进行立体绿化，右边种植的生态龙眼园、荔枝园以及改造种植的马占相思速生林;通过科学合理的种树、种草和种花，不但保护了生态环境，而且两边美丽的园林景观，给人一种世外桃源的感觉。
游客中心和茶情阁
是度假村为各位游客提供咨询、休息、免费品茶、购买雁南飞茗茶和客家特产的场所。这里无环境污染的高山云雾自然环境，加上优质的品种和清湛的加工技术，生产出香气清高幽深、滋味鲜爽的雁南飞金单丛乌龙茶、金桂兰乌龙茶、茉莉花绿茶等十大系列茗茶，其中金单丛乌龙茶获得国家“绿色食品”认证和“名牌产品”认定。另外还有各式茶具、平远梅菜干、柚皮糖等旅游纪念品和客家特产。
茶艺表演
雁南飞茶田度假村的茶艺表演，茶艺功夫茶分为传统功夫茶和现代功夫茶两种，泡饮流程黄有18道工序，前12道由茶艺小姐表演冲泡流程，后6道主要品饮，在这表山绿水之间把盏闻香，细品甘露，可以亲身体会茶文化的内涵。
会议中心
会议中心初建于1997年，原为酒楼和茶艺馆，20xx年夏改建成会议中心，现有两个大会议厅和三个小会议室，配备了同声传译、多媒体投影等行进的会议设备，能满足250人以下的各种商务会议的需要。左边是“绿茵竞跃”，在这片绿野丛中，点缀着五颜六色的鲜花，再配上月亮湾游泳池碧蓝的池水和半山上的鸽子，构成一幅美丽的风景画。1999年，广东省第十次山区经济综合工作会议期间，时任中央政治局委员、广东省委书记的被雁南飞茶田的发展模式和美景所打动，即兴赋诗一首：“云雾入画雁南飞，山民喜住柚子楼。梅开二度创新业，咬住青山奔康路。”这首诗充分肯定了雁南飞茶田的开发模式，概括了梅州人民进行“三高农业综合开发，发展茶果生产所取得的丰硕成果。
围龙大酒店
围龙大酒店于20xx年9月建成营业，是根据客家围龙屋的反围龙结构建造，建筑面积120xx多平方米，楼高6层，从大堂进入直接到第4层，上下各3层，共有标准房、套房和单间138间。每个房间都有一个特别设置阳台，站在阳台上可以尽情观赏度假村的美景，这是酒店最突出的特色之一;酒店非常注重文化内涵的建设，在每个客房和过道上都装裱了客家名人诗画和名人格言。首层为美容美发、桑拿健身等娱乐设施。
酒店旁边有客家小吃，有蒸砵仔饭、味酵粄、三及第汤、客家腌面等各种小吃供游客品赏，并提供24小时的餐饮服务，可同时容纳270多人就餐。
围龙食府
围龙食府接客家土楼的建筑结构建造，20xx年建成。第二层是宴会大厅和歌舞表演台，楼梯右边有副长联：“客相逢你是客我是客来客都是客，家团圆东一家西一家大家是一家”，这是著名书画家陈景舒先生的墨宝，把五个“客家”中成一副对联。这边摆放了一些客家人的生活用具和瓜果，示意“五谷丰登，年年有余”的好年景。宴会厅共有32台，可接待各种大型宴会。右边是歌舞表演台，每天晚上或中午饭市时间由雁南飞山歌艺术团表演具有浓郁客家特色的歌舞节目;请大家往上看，正上面的大圆屋可要请大家猜一猜了，一个个小圆圈是用什么做的?
这是由竹筒粘合而成的，黄有99999个，很有创意和特色。3楼有10间厢房，每个厢房的装修都很有品位，并装裱了宋湘、黄遵宪等梅州的历史名人故事、对联和名人格言;围龙食府以出品客家盐焗鸡、梅菜扣肉等传统客家菜为主，并对传统的客家饮食进行继承和改良，进一步发扬了客家饮食文化。
笑傲江湖瀑布
“笑傲江湖”瀑布，全长168米，高4.8米。瀑布下面的石碑上刻有各种名人格言，非常耐人寻味。
龙那山生态谷
这里有峰恋叠嶂的原始次生林区，一个天然大氧吧。进入生态保护区，请大家注意火种。龙那山有国家一类保护植物桫椤、二类保护动物穿山甲、白鹇等，经常可见到一些松鼠、变色龙等小动物。这里秀丽的山色，清新的空气，涓涓的山泉，让你心旷神怡，流边忘返。
仙茶阁
仙茶阁也是提供免费品茶和休息的地方。仙茶阁以竹木为主要建筑材料，全部选用竹制家私，与龙那山的自然景观更加协调，在这里品茶更幽静和舒服。
高级别墅区
别墅区初建于1997年秋，有度假别墅14栋，有五房二厅、三房一厅和两房一 厅三种规格。20xx年夏按仿古风格重新装修，由原来封闭式改为敞开式，室内装饰豪华，具有丰富文化的内涵。这是龙壶泳池，池水从石雕龙嘴茶壶中吐出，泳池外侧是锦鲤池，这是“千古一茶”，用一种叫福建茶的植物种植物修剪而成。
梅州雁洋茶田导游词 篇16
纪念园位于梅县雁洋镇虎形村，占地482亩，于20_年5月5日在原有-元帅故居和纪念馆的基础上进行整合、扩建与充实，现已扩展为四大功能区：人文景区、纪念景区、生态林区、旅游休闲服务区，并增建公园、广场、湖池、桥廊等新景物。
新纪念馆依山而建，高三层，外观呈几何构造，气势恢弘，极具现代化气息，融美观和实用于一体，共分为四个展厅，除原有图片、铜像等实物展示外，新增场景再现、视频展示、油画作品等表现手法，便于人们参观和了解历史事件。第二展厅中高10米、面积90平方米的巨型浮雕，题为“大地回春”，表现的是粉碎“-”后举国上下和人们欢悦之状。第三展厅中有《顶梁柱》浮雕，表现了-元帅的伟岸英姿，令人肃然起敬。
通过大量图片、实物、艺术品的展示，集中而生动地展现出-元帅伟大光辉和充满传奇色彩的一生。-纪念园按国家4A级旅游区标准建造，融弘扬伟人风范、爱国主义教育、展示客家传统文化和生态旅游于一体，成为广东省规模最大、内涵丰富、特色鲜明的红色旅游景区。
梅州雁洋茶田导游词 篇17
嘉应学院 是一所省属普通本科院校，由原嘉应大学和嘉应教育学院合并而成，有着91年的办学历史。梅州在清朝时称嘉应州，嘉应学院由此得名。
学院校本部校园占地面积1188亩，校舍建筑面积30.6万平方米。学院有教职工1000人，其中教授、副教授185人。现有普通全日制在校生11000多人。已形成以本科教育为主体，有4个二级学院、17个系、4个教学部，36个本专科专业，学科专业涵盖文学、理学、工学、教育学、经济学、管理学、法学、医学八大门类。学院始终把质量作为立校之本，毕业生的就业率每年都在94%以上。
学院具有鲜明的侨乡和客家文化特色，自办学以来，一直得到港、澳、台同胞和海外侨胞的大力支持。至目前为止，海内外乡贤为学院共捐资6000多万元。学院还与国内外许多大学建立了合作关系，每年均有著名大学的专家、教授来校作访问学者，研究客家文化和讲学。学院从1998年开始招收外国留学生，先后有来自美国、日本、阿根廷、泰国、印尼等国的学生来校学习。学院校园环境优美，是全国绿化模范单位。
2、华侨之乡
梅州是广东省的重点侨乡之一，也是中国著名的华侨之乡。目前梅州旅外侨胞达336万人，约占全国侨胞总数的1/10，相当于梅州现有人口500万的69%。其中，梅县、梅江区、大埔、蕉岭、丰顺等华侨较多，主要分布在泰国、马来西亚、印尼、新加坡等70多个国家和地区。
梅州华侨当年何以背井离乡、别妻离子、远涉重洋到异国他乡去谋生呢?其
5 原因大致可归纳为两个方面。
一是政治原因。梅州人长期以来，为躲避战乱和逃避统治者的压迫，从南宋开始，在清朝太平天国革命失败后，到1927年国民党叛变革命等政治斗争中，都有大批人迁居国外;二是生活所迫。梅州原是穷乡僻壤，山多田少，人多地少，粮食不能自足，碰上灾年，就有不少人背井离乡，出走南洋，另谋生路。他们大多定居在东南亚各国。有一些人辗转迁徙，足迹遍及美、非、欧各洲。多年来，华侨虽然身居海外，却时刻思念着祖国和家乡，具有爱国爱乡的优良传统。从辛亥革命、抗日战争到建立新中国的伟大斗争中，旅居海外的华侨立下了不可磨灭的功绩。在梅州各地，处处可见海外侨胞对家乡的“赤子之心”项目工程。很多路名、桥名、校名、楼名都是以华侨名字命名的，如彬芳大道、宪梓大道，德龙桥、秀兰桥，家炳中学、进光中学等等。仅以华侨对梅州文化教育的贡献来看，解放前，每个县都有华侨捐资建的各类中学和小学。解放后，更有田家炳、曾宪梓等爱国华侨，为梅州的文化教育事业的发展做出了伟大的贡献。在梅州的最高学府嘉应学院，每一栋大楼，都记载了华侨对教育事业的支持。海外华侨在积极支持梅州文化教育事业的同时，大力投资家乡建设，建桥修路，发展各种产业，为梅州社会经济发展做出了重大的贡献。
在梅州，有很多中西合璧的建筑，成为梅州独特而具有欣赏价值的人文景观，如万秋楼、联芳楼、南华又庐等，既是侨乡的标志性建筑，也是具有吸引价值的民居旅游景观。
3、足球之乡
梅州是著名的足球之乡，足球运动的普及已有120多年的历史，是亚洲球王李惠堂、国家著名足球教练曾雪麟的故乡。在足球界，有种说法为“北有足球之城(大连)、南有足球之乡(梅州)”。1956年国家体委授予梅县“足球之乡”称号，1964年国家确定梅县为全国足球运动10个重点县之一，“足球之乡”因而在海内外享有较高的声誉。
1873年，外国传教士将近代足球技术介绍到五华。梅县现代足球运动起源于1914年。从此，足球运动在梅州城乡蓬勃发展，成为山区人民群众最为喜爱的体育运动项目之一。在这里，出了名扬世界的“亚洲球王”李惠堂。新中国成立以来，梅州先后为国家和13个省、市输送了足球运动员和教练员270多名，
6其中有中国国家队主教练、队员35人，包括曾雪麟、蔡锦标、杨宁、王惠良、张小文、池明华、郭亿军、谢育新、伍文兵、吴伟英等。在征战雅典奥运会的中国女子足球队里，就有一位来自我市五华县的优秀球员———钟金玉。
“看戏要看梅兰芳，看球要看李惠堂。”这是上世纪30年代在上海流传的一句话。到现在，有关李惠堂的不少传奇故事，还在梅州大地广为流传。李惠堂和足球，已经成为梅州闪亮的“名片”。李惠堂是五华锡坑人，1934年，第十届远东运动会上荣获“亚洲球王”称号。1976年，在联邦德国一家权威性足球杂志组织的评选活动中，李惠堂同贝利(巴西)、马修斯(英格兰)、斯蒂法诺(西班牙)、普斯卡士(匈牙利)一起被评为“世界五大球王”。一代球王的风采，至今名扬世界。
近年来，梅州社会各行业的不断发展，特别是开发性农业有了突破性的进展，拥有“金柚之乡”、“单丛茶之乡”、“山歌之乡”等美誉。
五、世界客都
梅州，被誉为“世界客都”。自明、清以来，随着客家文化重心的历史性转移，梅州作为客家“大本营”的中心地位日渐形成，如同赣州作为客家摇篮，汀州被视为客家祖地一样，梅州作为客家民系的最终形成地和最大聚居地，其世界客都地位已逐渐被世界所认可。
梅州，拥有独特的客家话、客家名人、客家妇女、客家民居、客家美食、客家山歌等文化使“客都”充满魅力，而正在扩建中的叶帅纪念馆、黄遵宪纪念公园，建设中的客家民俗博物馆和东山文化教育基地等“三馆一基地”重点文化工程，将进一步巩固和提高“客都”地位。
1、客家人
客家人来历：梅州居民大部份为“客家人”。何谓“客家人”?“客”是与“主”相对而言的，“客家”先民是由中原的河南、河北、陕西、山东一带迁徒而来，是古代汉民族的一支。上代多为仕官之家、书香门第。后因战乱、饥荒等原因，逐渐南迁定居南方各省。因多住山区与外界极少往来，保留了较多的古代汉族风俗和语言，因而自成一“家”。今天全国汉族八大方言之一的操“客家方言”的民系称为“客家人”。
梅州雁洋茶田导游词 篇18
各位贵宾，大家好.今天，我将为大家介绍的是梅州大埔客家民俗文化村。
早在晋代黄河流域的汉人因避乱迁到长江流域和赣、闽地区。这些保存着“纯汉人”血统、语音、习俗和文化的移民，被当地官府编入“客籍”，称作“客户”;他们也自称“客人”。在唐末自北宋年间，他们又多次南移到广东的韶、循、梅、惠各州。南宋末年，元兵南侵，江西客家籍右丞相文天祥起兵为王事效力，许多客家人纷纷响应，直抵梅州。战罢便散落边远山区定居。后来，赣、闽的客家更是大规模地迁居至梅州。这就是梅州地区广东客家人主要聚居地的历史原因。
客家人无论迁徒到哪里，当地良田早有归属，他们只能钻进山区，常常受当地土著的排挤和山贼土匪的侵扰。因此，他们聚居而住，把房屋连成一起，变成具有防御功能的城堡式住宅。所以里面的生活基本设施力求一应俱全。客家人依传统礼制和家族伦理秩序构建生活空间，以祖堂为中心，主次分明，体现了和谐族群的感性情怀，而且其装饰布置营造耕读文化气氛，凸显儒家思想观念。有一点不可忽视，那就是他们建屋时特别注重“风水”，选址的地理环境和住宅的建筑布局都要依照堪舆术要求，符合“堂局”的准则，追求居所与自然的平衡协调。
看看前面的一片稻田，在以前是半月的池塘。说起半月池，不知道大家有没有看过或了解，宏村的半月池位于整个宏村的中心，但我们眼前的半月池其地理位置并不像宏村那样，但它们都符合“堂局”的要求，对风水起着促进的作用，有异曲同工之效。
我们进屋前看看这座石像，他就是前面这间。
“光禄第”是一座近似殿堂式的客家围龙屋，它是客家人建筑理念的最好体现，我们看看正门顶上灰塑的“光禄第”三个字，这是李鸿章的手书，它建于清光绪34年。方位座东向西，地势西高东低，被认为是旺宅。平面布局为“三堂而横一围”。整座建筑面积达4180平方米，内有18个厅、13个天井、99间房。前有晒场，后有花顶、书斋等。建筑物为土木结构，工艺精致，绘画木雕较多，算得上是堂皇大观。
中堂大厅是接待客人和家族聚集、议事的场所。现在布置光禄第的主人张弼士的生平事迹及相关资料图文展览。张弼士以创办实业获得成功而闻名中外，他艰苦创业，为的是以实业兴邦。他誓言“生为中华民族，当效力于中华民族”，
后来，他投身于政界，成为一名政界名人。清光绪年间，张弼士曾任槟榔屿领事、新加波总领事。民国初年，张弼士被委任为袁世凯总统府顾问、工商部高等顾问、南洋宣慰使、立法会议员、参政院参政、全国商会联合会会长等职务。他著名的成就，让他名列“客家八贤”之中。
上堂大厅是安置张弼士牌位及举行祭祀活动的地方。大家请看，这大厅左侧第一间房就是张弼士的起居室。正屋后与围龙边的圆弧空地就是客家称之为“花头”的光禄第上花园。上花园内，种植了荔枝、木瓜等近百种名优水果。其中的几棵荔枝树，已有百年树龄，据说还是张弼士亲手种下。
1982年.张弼士在山东烟台创办的“张裕酿酒公司”生产的红葡萄酒，1914年曾在山东物品展览会上获得金质奖章，同年又获得南洋劝业会最优等奖章。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章和最优等奖状。所以孙中山先生给它题赠“品重醴泉”奖匾。1913年，该公司出品的白葡萄酒“美味思”也享有盛名。解放后，这两种酒连续多年被评为国家名酒。
客家民俗文化村除了“光禄第”外，还有许多可以游览的地方，如我们左侧的酿酒作坊和酒局，在那里我们可以知道酿酒的过程和步骤。在我们右侧有许多具有农家特色的作坊和餐馆，在那里我们可以返璞归真，感受农家文化和享受农家美食。在酿酒作坊那边，还有一条极具特色的美食街，在那里我们可以吃到美味的小吃和著名的客家菜。
希望大家能通过这次游览感受和了解传统而富有韵味的客家文化。